Kuchařka-2-2016

chlapská práce Grilované kuřecí špízy s arašídovou omáčkou

Muže, až na světlé výjimky, vaření po většinu roku láká jen zřídkakdy. To se ovšem zlomí v okamžiku, kdy jim instinkt napoví, že nastaly příhodné podmínky pro grilování. Vybaví ledničku masem, opatří si kvalitní nářadí a jdou na to… bur- gery, steaky, křidýlka, stehýnka – zkrátka flákotu umí muži proměnit v jedinečnou delikatesu.

Co budete potřebovat: Kuřecí špízy: 500g kuřecích prsou

Marináda: 1 oddenek zázvoru, stvol citronové trávy, 1 šalotku, 4 stroužky česneku, 3 lžíce sójové omáčky, 3 lžíce rybí omáč- ky, 2 lžíce hnědého cukru, 1 lžíce limetkové šťávy, 1 lžíce araší- dového oleje Arašídová omáčka: 400ml kokosového mléka, 1 hrnek neso- lených arašídů, 2 stroužky česneku, 2 lžíce sójové omáčky, 1 lžíce sezamového oleje, 1 lžíce hnědého cukru, 1/2 lžičky ta- marindové šťávy, 1ks čili papričky, 2 lžíce oleje Postup: Suroviny na marinádu rozmixujte do hladké pasty. Kuřecí prsíčka nakrájejte na silnější kousky. Ty napichujte a současně omotávejte okolo grilovacích jehel tak, aby vznik- ly malé závitky. Špízy potřete olejem a vložte do menšího pe- káčku. Přelijte marinádou a nechte několik hodin marinovat. Odleželé špízy otřete od marinády a grilujte za občasného otáčení a potírání olejem dozlatova. Suroviny na omáčku rozmixujte a vzniklou pastu zahřejte – nevaříme!

Mlýnek na pepř/sůl VirGo WooD

Kuchyňská zástěra presTo DeNiM, pro něj

Bude se hodit

I u grilu mohou pánové vypadat stylově. Slušivá a praktická kuchyňská zástěra z tmavé džínoviny

Elegantní, praktické a stylové jsou dřevěné mlýnky, které se stanou luxusní ozdobou vašich grilovacích party. Vyberte si ze čtyř velikostí od 14 do 28 cm.

má nastavitelnou délku, takže padne každé postavě!