Katalógus tavasz 2025

Mini aszpikkuglófok

A zselés alaphoz: • 1 csomag aszpikhoz való zselatin • 75 ml a vegyes savanyúság levéből • 75 ml víz

A tojásokat keményre főzzük, apróra vágjuk, a többi hozzávalót pedig kis kockákra daraboljuk. Mindet egy tálba tesszük, hozzáadjuk a majonézt, a mustárt, sózzuk, borsozzuk, és alaposan összekeverjük. Egy nyeles lábasban összekeverjük a vizet és a savanyúság levét, majd hozzáadjuk a csomagoláson lévő utasítás szerint elkészített zselatint. Miután kihűlt, fokozatosan hozzáadjuk a keverékhez, majd az egészet a mini kuglófformákba töltjük. Hűtőben hagyjuk teljesen megdermedni.

9 darab mini kuglófhoz: • 4 keményre főtt tojás • 75 g sonkás felvágott

• 85 g vegyes savanyúság – csak a zöldség, a leve nélkül • 1/2 evőkanál apróra vágott konzerv kápia paprika • 110 g majonéz • 1/2 evőkanál mustár • só és bors ízlés szerint

DELÍCIA 9 minikuglóf sütőforma 16 300 Ft A forma sütéshez és sütés nélküli ételekhez egyaránt használható!

GrandCHEF szervírozótálca ø 30 cm 4 980 Ft

9