Katalógus nyár 2024

Áfonyás gombóc áfonyaszósszal

Kb. 10 db 70 g-os gombóchoz: • 160 g áfonya (kb. 10 szem gombóconként) • 360 ml tej • 100 g búzadara • 20 g porcukor • 200 g rétesliszt (szükség szerint) • 1 tojás A darából és tejből sűrű kását készítünk. A kihűlt kásához sót, tojást, cukrot és annyi lisztet keverünk, hogy sima, sűrű tésztát kapjunk. 10 egyenlő részre osztjuk, gombócokat formázunk belőlük és megtöltjük áfonyával. A gombócokat körülbelül 15 percig főzzük gőz felett.

Az áfonyaszószhoz: • 220 g áfonya • 100 ml tejszín • 2 evőkanál kristálycukor • 20 g vaj • 10 g mézeskalács a sűrítéshez • 1 evőkanál méz • 1 citrom leve és héja • egy csipet fahéj együtt felforraljuk. Az áfonyát nem kell szétfőzni. A keveréket reszelt mézeskaláccsal besűrítjük, majd a citrom levével és lereszelt héjával ízesítjük. EGY TIPP: A gombócokat reszelt túróval is meghinthetjük. A fahéjat, a cukrot, a tejszínt, a rumot és a vajat az áfonyával

FRESCO porcelántányérok és -tálak 1 860 Ft-tól

10

Made with FlippingBook Digital Publishing Software