Katalog wiosna 2025

Dlaczego powinniśmy jeść je częściej i jak przygotowywać je w inny, nowoczesny sposób? Rośliny strączkowe są po prostu zdrowe, pełne błonnika i białka. Szkoda byłoby ograniczać się jedynie do soczewicy, fasoli i grochu – wprowadź do menu ciecierzycę, soję lub orzeszki ziemne. Pokochasz je! Strączki zdrowi goście w Twoim domu

Zacznij od ciecierzycy Mawiają na nią „groch rzymski”. Tak, jak pozostałe strączki, jest bogata w białko, węglowodany oraz błonnik. Kochają ją wegetarianie i weganie, co więcej, nie zawiera glutenu, dlatego można nią zastąpić klasyczne zboża. Ciecierzyca jest uwielbiana na całym świecie, a ciekawostką jest fakt, że prawie

70% ogólnoświatowej produkcji każdego roku pochodzi z Indii. Jeśli dopiero zaczynasz swoją przygodę z ciecierzycą, przygotuj jedną z najsłynniejszych i najprostszych potraw – pastę hummus. Możesz też przygotować falafel, smażone aromatyczne kulki lub placuszki, które można podawać na wiele sposobów.

Pochodzą z Egiptu i możesz ich spróbować we własnym domu.

Falafel

• poradzi sobie z orzechami, twardymi serami czy pieczywem na bułkę tartą • nóż tnący i dyski z wysokiej jakości stali nierdzewnej • długa rękojeść umożliwia płynne mielenie bez wysiłku • mocowanie do stołu przy pomocy przyssawki • w zestawie popychacz zapewniający bezpieczne użytkowanie

Ręczne mielenie bez wysiłku z maszynką HANDY Mieszankę na falafel przygotujesz w robocie lub maszynce do mielenia . Jeśli nie wyobrażasz sobie kuchni bez klasycznej maszynki z napędem ręcznym i poszukujesz jej lekkiej wersji zamiast ciężkiego metalowego urządzenia, wybierz uniwersalną maszynkę do mięsa HANDY z wytrzymałego tworzywa sztucznego.

Na około 20 sztuk: • 500 g ciecierzycy (suszonej) • 100 g cebulki dymki • 50 g świeżej kolendry • 30 g gładkiej natki pietruszki • 1 ½ łyżeczki soli

Maszynka do mięsa HANDY 229,- 169,-

• 1 łyżeczka suszonego czosnku • 1 łyżeczka mielonej kolendry • 1 łyżeczka mielonego ziela angielskiego • 1 łyżeczka suszonego majeranku

• 1 łyżeczka suszonej bazylii • 1 łyżeczka suszonej cebuli

• 1 łyżeczka mielonego kminu rzymskiego • 1 łyżeczka suszonego kopru włoskiego - zmielone nasiona • 1 łyżeczka proszku do pieczenia • chili do smaku • olej do smażenia Suszoną ciecierzycę namocz przez noc w wodzie. Odcedź wodę, zmiel ciecierzycę z innymi składnikami w maszynce do mięsa HANDY. Użyj dysku do drobnego mielenia. Wymieszaj i formuj kule o średnicy około 4 cm. Smaż stopniowo w gorącym oleju na złoty kolor.

31