Katalog wiosna 2024

nowość Porcelanowe talerze

i miski FRESCO od 19,90

Do miski przesiej mąkę, dodaj do niej drożdże, cukier, sól, jajka, podgrzane mleko i wymieszaj wszystko w robocie na gładkie i miękkie ciasto. Przykryj ściereczką i odstaw na około godzinę do wyrośnięcia. Wyrośnięte ciasto podziel na identyczne kawałki, uformuj z nich kulki, a następnie rozciągnij je i wypełnij powidłami (około jedną łyżeczką do każdego knedlika). Zawiń na kształt okrągłego knedlika i przed pieczeniem odstaw przykryte ściereczką na jeszcze 15 minut do wyrośnięcia. Wyrośnięte knedliki włóż do naczynia do gotowania na parze z wrzącą wodą i gotuj przez około 10 minut. Po ugotowaniu posmaruj knedliki rozpuszczonym masłem. Podawaj ze startym piernikiem, polane resztą rozpuszczonego masła i posypane cukrem pudrem.

Drożdżowe knedliki z powidłami na parze

Na knedliki: • 510 g mąki krupczatki • 300 ml mleka • 60 g drobnego cukru • 14 g suszonych drożdży • 2 jajka • szczyptę soli • 300 g powideł śliwkowych Do podania: • 125 g rozpuszczonego masła do polania • starty piernik • cukier puder do smaku

Przepis na około 20 małych knedlików.

24