Katalog podzim/zima 2026

Dárky z vlastní kuchyně potěší chutí, originalitou i péčí, kterou do jejich přípravy vložíte. Živý dárek, který zraje k dokonalosti Vlastnoruční fermentovaný dárek je víc než sklenice zeleniny, je to osobní přání dobrého zdraví. A vyrobit ho je snadnější, než si myslíte. I bez kameninové nádoby zvládnete vynikající kysané zelí, kimchi, křupavé kvašáky nebo nakládanou zeleninu. Souprava DELLA CASA vytváří ideální podmínky pro přirozené kvašení díky speciálnímu víčku s ventilem, který odvádí přebytečný tlak a zároveň dovnitř nepustí vzduch. Užitečné recepty jsou přibaleny.

novinka Dóza na koření ONLINE, čtvercová

Sušené maso ve skleněné dóze ozdobte mašlí.

0,2 l 129,- 0,3 l 139,- 0,4 l 149,-

Závaží pro kvašení DELLA CASA, 3 ks 479,- Souprava pro kvašení DELLA CASA 5 000 ml 719,- 549,-

Uchovejte chuť i vůni Na ovoce, zeleninu, houby, bylinky a klidně i maso. Sušička PRESIDENT si poradí s každou úrodou, protože umožňuje nastavení teploty i času tak, jak je třeba. Tento nepostradatelný spotřebič se může stát vítaným praktickým dárkem. A také ho využijete k výrobě jedlých dárků. Už víte, koho nejvíc potěší sušené křížaly, švestky nebo sklenice lesních hub?

Proteinový dárek pro gurmány Domácí jerky, to je poctivá masová pochoutka, která potěší výraznou chutí i vysokým obsahem bílkovin. Připravíte ho z kvalitního masa, podle vlastní chuti a bez zbytečných přísad. Stačí maso nakrájet, ochutit, usušit a originální jedlý dárek je na světě.

Hovězí jerky • 600 g hovězí falešné svíčkové nebo carpaccia • 100 ml ananasové šťávy • 9 0 ml sójové omáčky • 50 g třtinového cukru • 1 0 ml tekutého kouře • 10 ml vinného octa • 1 lžička sušené cibule • 1 lžička směsi koření Valencia nebo podobné směsi • barevný pepř hrubě drcený – dle chuti

Sušička potravin PRESIDENT 2 799,- 1 999,-

Hovězí falešnou svíčkovou dejte na cca 2 hodiny do mrazáku a nechejte lehce ztuhnout pro lepší krájení plátků. Poté ji nakrájejte proti vláknům na plátky o síle cca 3 mm. Maso vložte do marinády připravené ze všech ingrediencí, důkladně ji vmasírujte do masa a dejte marinovat do lednice do druhého dne. Potom maso naskládejte na sušicí rošt tak, aby se nepřekrývalo. Sušte při teplotě 65–70 °C po dobu cca 5–6 hodin.

• 5 sušicích roštů • sušicí plocha 3 500 cm 2

• teplota sušení od 40 do 70 ° C • čas sušení od 1 do 48 hodin

47