Katalog podzim/zima 2026

Buchty s povidly • 300 g povidel • 270 g hladké mouky

• 125 ml vlažného mléka • 45 g cukru krystal • 25 g změklého másla • 12 g čerstvého droždí • 1 menší vejce • špetka soli • 2 lžíce rozpuštěného másla na potření • tuk a hrubá mouka na přípravu nádoby • moučkový cukr na posypání

Droždí rozetřete s trochou cukru. Až se cukr rozteče, přidejte lžičku mouky a lžíci mléka, promíchejte a nechejte 10 minut vzejít. Mouku smíchejte se zbývajícím cukrem a solí. Přidejte vejce rozšlehané ve zbylém mléce, kvásek a změklé máslo. Vypracujte hladké těsto a nechejte 60 minut kynout při 30 °C. Těsto rozdělte na 9 dílů, naplňte povidly a uzavřete. Buchty vložte spojem dolů do vymazané a moukou vysypané pečicí nádoby a nechejte dalších 10 minut kynout. Upečte na program Moučníky, potřete rozpuštěným máslem a podávejte posypané moučkovým cukrem.

Keramické nádobí FANCY HOME Stones od 129,-

Kynutí / 30 °C / 60 + 10 min.

Moučníky / 160 °C / 20 min.

Grilovaná játra se slaninou • vepřová nebo telecí játra • plátky slaniny • hořčice podle chuti • sůl a pepř

Játra očistěte, nakrájejte na tenké plátky a zlehka naklepejte. Potřete je hořčicí, osolte a opepřete. Do nádoby fritézy vložte papírovou formu. Játra rozložte do jedné vrstvy a vedle nich položte plátky slaniny. Spusťte program Grilování. Po 2 minutách játra i slaninu obraťte a grilujte další 2 minuty. Hotovou slaninu případně vyjměte dříve. Dobu přípravy přizpůsobte tloušťce plátků, játra musí být uvnitř dostatečně propečená. Podávejte s bramborovou kaší s červenou řepou.

Jídelní příbor CLASSIC,

Grilování / 200 °C / 4 min.

souprava 24 ks 1 969,-

Papírová forma do fritézy, 50 ks kulatá, čtvercová více velikostí od 94,-

Keramické nádobí TAVERNE od 119,-

Kuřecí křídla s BBQ omáčkou • 10 kuřecích křídel

• 2 lžíce BBQ omáčky Jack Daniel’s • 2 lžíce olivového oleje • sůl a pepř

BBQ omáčku promíchejte s olivovým olejem. Kuřecí křídla osolte, opepřete a důkladně obalte v připravené marinádě. Vložte je do vakuovacího sáčku, zavakuujte a nechejte přes noc marinovat v lednici. Na rošt ve varné nádobě vložte papírovou formu a rozložte do ní křídla. Dejte do fritézy a spusťte program Grilování s dobou přípravy nastavenou na 20 minut. V polovině pečení křídla obraťte a přípravu dokončete. Podávejte s další BBQ omáčkou Jack Daniel’s.

Grilování / 200 °C / 20 min.

21