Katalog podzim/zima 2023

Jahodové včelí úlky 25–30 kusů • 120 g dětských piškotů • 150 g moučkového cukru • 90 g změklého másla • 3 lžíce mléka • 30 g jahod sušených mrazem • moučkový cukr na vysypání formičky Na náplň: • 50 g změklého másla • 120 g jahodového džemu • 3 lžíce pomerančové šťávy • 1/2 lžičky pomerančové kůry • 25–30 piškotů na dokončení Nejprve si připravte těsto. Dětské piškoty rozmixujte na prášek a smíchejte s moučkovým cukrem. Jahody sušené mrazem také rozmixujte na prášek a přes jemné sítko prosejte k piškotům. Přidejte máslo, mléko a v robotu vypracujte hladké, vláčné a lehce lepivé těsto. Odložte ho na 10 minut do lednice. Mezitím připravte náplň. Máslo vyšlehejte do pěny, přidejte jahodový džem s pomerančovou šťávou a kůrou. Šlehejte další 2 minuty, aby se ingredience dokonale spojily, vzniklou náplň dejte stranou. Začněte tvarovat úlky. Vložte těsto do cukrem vysypané formičky, vytvarujte důlek tvořítkem dutinek, formičku otevřete, úlek vyndejte a odložte do stojánku. Náplň přesuňte do zdobicího sáčku s kulatou špičkou a naplňte jím připravené úlky, každý kus přiklopte piškotem. Hotové úlky nechejte krátce ztuhnout v lednici. NÁŠ TIP: Místo piškotů můžete úlky přiklopit lineckými kolečky.

Talíře GRACIE Stella od 179,-

Dezertní talíř Ø 20 cm. 179,- Mělký talíř Ø 27 cm. 309,- Hluboký talíř Ø 23 cm . 249,-

48

foto: Markéta Marešová