Katalog podzim - zima 2021

Pojmenování dostaly perličky podle peří, které vypadá jako poseté drobnými perlami. Jejich maso je oblíbené zejména ve Francii. Má velmi nízký obsah tuku a je bohaté na bílkoviny. Mezi nejznámější úpravy patří pečení na divokém koření s kořenovou zeleninou a vínem. U nás se podává i se zelím a knedlíkem. Chcete slyšet perličku?

28