Katalóg leto 2026 sk

Trubičky s malinovým krémom Na 20 trubičiek: • 1 balenie hotového rozvaľkaného lístkového cesta (cca 275 g) • 2 bielky

Najprv upečte trubičky. Hotové cesto nakrájajte na prúžky, obtočte ich na formičky a pečte v predhriatej rúre na 180 °C zhruba 12–15 minút alebo podľa vlastnej skúsenosti s rúrou. Ďalej pripravte krém. V menšom hrnci zahrejte vodu na strednom plameni, vložte kovovú misu, v ktorej nad parou zahrejte a postupne do bielkov zašľahajte oba druhy cukru. Vzniknutú hmotu šľahajte Elektrickým šľahačom GrandCHEF na nižší výkon, aby vznikol hladký krém. Na záver do neho postupne vmiešajte prach zo sušených malín, aby sa krém rovnomerne zafarbil. Vychladnuté trubičky plňte krémom pomocou zdobiaceho vrecka so zodpovedajúcou tryskou. NÁŠ TIP: Aj v tomto prípade platí, že farebnosť a výraznosť malinovej chuti krému určíte sami podľa toho, koľko malinového prachu pridáte.

• 80 g krupicového cukru • 60 g práškového cukru • 25 g prachu z lyofilizovaných malín

50