Katalóg leto 2025 sk

Na 12 kusov Na cesto: • 1 žĺtok • 60 g práškového cukru • 200 g hladkej múky • 125 g masla • citrónovú kôru podľa chuti Černicové tartaletky

Na černicovú náplň: • 100 ml 33% smotany • 150 g bielej čokolády • 2 lyžičky černicovej marmelády • 1 lyžičku prášku zo sušených malín • čerstvé černice a ďalšie ovocie na ozdobenie

Všetky ingrediencie na cesto dôkladne spracujte do hladkého cesta a nechajte odležať do druhého dňa v chladničke. Pripravené cesto vtlačte do formičiek, vždy nechajte jamku na náplň tartaletky. Pečte v rúre pri 180 °C približne 8–10 minút dozlatista. Medzitým si pripravte čokoládovú ganache. Smotanu v hrnci zohrejte až po bod varu, odstavte z platne, pridajte bielu čokoládu, vymiešajte do hladkej konzistencie a nechajte vychladnúť. Do ganache pridajte černicový džem a prášok zo sušených malín, naposledy dôkladne premiešajte a zmes nalejte do vychladnutých tartaletiek. Na záver ich ozdobte čerstvým ovocím.

Tanier SIENA od 9,70 €

Dezertný tanier SIENA ø 21 cm 9,70 € Plytký tanier SIENA ø 27 cm 13,60 € Hlboký tanier SIENA ø 19 cm 10,50 €

32