Katalog léto 2023

Květákovo-brokolicové placky

Množství odpovídá cca 10 kusům • 200 g brokolice • 200 g květáku • 200 g batátů • 20 g strouhanky nebo dle potřeby • 30 g sušených rajčat • 20 g sýru Gran Moravia, pecorino, apod. • 1 vejce • sůl a pepř • olej na osmažení • hladká mouka na obalení Částečně vařený květák a brokolici krátce rozmixujte nahrubo (pulzně). Batáty vařené doměkka rozmačkejte na kaši a přidejte k brokolici s květákem. K zelenině přidejte nadrobno nasekaná rajčata a nastrouhaný sýr. Směs dochuťte solí, pepřem, přidejte strouhanku, vejce a vše promíchejte. Ze směsi vytvořte placky, obalte zlehka v mouce a na oleji opékejte pozvolna z obou stran dozlatova. NÁŠ TIP: Placky můžete podávat na lůžku z čerstvého špenátu ochuceného olivovým olejem, solí, pepřem a jogurtovým dipem.

Talíře CREMA od 149,-

52