Katalog léto 2023

Chianti, Prosecco nebo Franciacorta?

Řeč bude o italských vínech. „Věděli jste, že Itálie patří mezi země s nejsilnější vinařskou tradicí na světě a považuje ji v podstatě za své poslání? Naše vinařství zahrnuje pestrou škálu od starých místních odrůd až po ty mezinárodní, současné. Je považováno za nedílnou součást naší kultury,“ říká kolegyně Lisa.

Lisa Lini Správa sociálních sítí TESCOMA Italia

Slovy čísel, mezi 1 500 víny s označením DOP původem z celé Evropy je více než 500 italských. Denominazione di origine protetta, zkráceně DOP, v překladu znamená ochrana označení původu a uděluje se výrobkům, které jsou pro svou kvalitu či zvláštní vlastnosti typické pro určitý region . To potvrzuje, že kvalita nebo pověst daného výrobku je spojena s konkrétním místem nebo oblastí, kde se vyrábí, zpracovává nebo připravuje. Jaká vína milují samotní Italové? „Mezi červenými je proslulé Chianti pocházející z Toskánska , jeho základ tvoří především hrozny Sangiovese. Pokud jde o bílá vína, mezi nejoblíbenější patří Chardonnay . Tato odrůda je rozšířená po celé zemi. A nesmím

zapomenout ani na šumivá bílá vína. Kdo by neznal Prosecco ? Jeho největší produkce se odehrává na severovýchodě Itálie , kde se vyrábí z hroznů odrůdy Glera,“ vypráví Lisa a zmiňuje ještě jednu zajímavost. „K nejznámějším šumivým vínům patří Franciacorta. Toto víno vyráběné klasickou metodou kvašení vína v láhvi (metoda champenoise) se produkuje v západní oblasti provincie Brescia – tedy v místě, kde žijeme a kde se nachází naše firma. Franciacorta je jedním z nejlepších italských šumivých vín. Není pouze aperitivem, můžete ho párovat i s různými pokrmy. Rozhodně stojí za ochutnání. Jeho odvážná a zároveň rafinovaná osobnost opojí vaše smysly.“

novinka Vykrajovací váleček na tyčinky grissini DELÍCIA 149,-

novinka Brzy v prodeji Stojan na víno UNO VINO, 12 láhví 699,-

Pečlivě uloženo V elegantním třístupňovém stojanu UNO VINO uskladníte až 12 láhví vína. Můžete ho snadno složit a rozložit , díky plastovým nožkám je stabilní. Víno může být ve stojanu uloženo rovně nebo hrdlem směřujícím mírně dolů.

Recept na grissini najdete na tescoma.cz/blog