Katalog léto 2023

Jediné „zaručeně správné“ ragú

• 500 g hovězího mletého masa • 400 g rajčat v plechovce • 100 g pancetty • 2 dl bílého vína • 2 dl zeleninového vývaru • 1 cibule • 1 stonek řapíkatého celeru • 1 mrkev • 2 bobkové listy • olivový olej • sůl, pepř

Na olivovém oleji orestujte nadrobno nakrájenou cibuli, mrkev a celer. Přidejte pancettu, kterou opět krátce orestujte, potom vložte maso a restujte dalších cca 7 minut. Přilejte víno, nechte ho odpařit, přidejte bobkový list a rajčata. Dochuťte solí a pepřem. Přikryjte poklicí a za občasného míchání vařte 90 minut. Dle potřeby přilejte vývar.

Pánev hluboká i-PREMIUM Stone od 999,-

24 cm. 1 259 ,- 999,- 28 cm. 1 469,- 1149,-

36