Katalog léto 2023

Lemon posset: • 600 ml 33% smetany • 200 g krystalového cukru • kůra ze 3 citronů • 80 ml citronové šťávy • 80 g sušenek • třešňový likér dle chuti Třešňový krém: • 150 ml třešňové šťávy • 2 lžíce krystalového cukru • 150 g mascarpone • 150 ml 33% smetany Osvěžující dezert lemon posset s letním ovocem

Sušenky nadrťte na menší kousky, zastříkněte třešňovým likérem, vložte na dno skleničky a dejte stranou. Smetanu s cukrem a citronovou kůrou přiveďte k mírnému varu a vařte 3 minuty, potom sceďte a odstavte. Nechte částečně zchladnout. Přilejte citronovou šťávu, promíchejte a nalejte na sušenky. Dejte vychladit. Krém připravte svařením třešňové šťávy a cukru do konzistence sirupu. Mascarpone a smetanu vyšlehejte a přimíchejte vychladlý třešňový sirup. Dejte vychladit. Na vychlazený a částečně ztuhlý lemon posset nastříkejte pomocí cukrářského sáčku třešňový krém. NÁŠ TIP: Ozdobte hoblinkami ruby čokolády, čerstvým ovocem a podávejte.

Sklenice myDRINK Style

350 ml, 6 ks 399,- 500 ml, 6 ks 499,-

10