Katalog lato 2026

Wege paella • 200 g ryżu arborio • 60 g czarnych oliwek • 150 g groszku • 1 cebula • 3 ząbki czosnku • 1 papryka • 200 g pieczarek • 2 pomidory • 50 g koncentratu pomidorowego • 500 ml bulionu • 2 łyżki oliwy z oliwek • 1 łyżka sosu sojowego • 2 łyżeczki słodkiej papryki • 1 łyżeczka wędzonej papryki • szafran • pietruszka płaskolistna • 1 cytryna Na patelni do paelli podsmaż na oliwie z oliwek cebulę, czosnek, paprykę i pieczarki. Stopniowo dodawaj oba rodzaje mielonej papryki, koncentrat pomidorowy, sos sojowy, pomidory i ryż. Dodaj szafran i część ciepłego bulionu. Ryż musi być całkowicie zanurzony. Wymieszaj i podczas gotowania dodawaj resztę bulionu, a pod koniec dodaj groszek i czarne oliwki. Gotuj jeszcze około 5 minut na małym ogniu, aż ryż zmięknie. Podawaj w patelni posypane pietruszką i plasterkami cytryny.

41