Katalog lato 2025

Na 12 sztuk Na ciasto: • 1 żółtko • 60 g cukru pudru • 200 g mąki tortowej • 125 g masła • skórka cytrynowa do smaku Jeżynowe tartaletki Na jeżynowe nadzienie: • 100 ml śmietanki 30% • 150 g białej czekolady • 2 łyżeczki jeżynowego dżemu

• 1 łyżeczka proszku z suszonych malin • świeże jeżyny i inne owoce do dekoracji

Starannie wyrób wszystkie składniki na gładkie ciasto i odstaw do lodówki do następnego dnia. Wyklej przygotowanym ciastem formę, zawsze pozostawiając wgłębienie na nadzienie tartaletek. Piecz w piekarniku w temperaturze 180°C przez około 8-10 minut na złoty kolor. W międzyczasie przygotuj czekoladowy ganache. Podgrzej śmietankę w rondelku do temperatury wrzenia, zdejmij z ognia, dodaj białą czekoladę, wymieszaj do uzyskania gładkiej konsystencji i odstaw do ostygnięcia. Do ganache dodaj dżem jeżynowy i suszone maliny w proszku, dokładnie wymieszaj po raz ostatni i przelej masę do ostudzonych tartaletek. Na koniec udekoruj świeżymi owocami.

Talerz SIENA od 42,90

Talerz deserowy ø 21 cm 42,90 Talerz głęboki ø 19 cm 46,90 Talerz płytki ø 27 cm 61,90

30