Katalog lato 2024

Jagodowe knedliki z sosem

Na około 10 knedlików po 70 g: • 160 g jagód (około 10 szt. na knedlik) • 360 ml mleka • 100 kaszy mannej • 20 g cukru pudru • 200 g grubo mielonej mąki (według potrzeb) • 1 jajko • szczypta soli Z kaszy i mleka ugotuj gęstą kaszkę. Do ostygłej kaszki wmieszaj sól, jajko, cukier i tyle mąki, aby powstało gładkie gęste ciasto. Rozdziel je na 10 takich samych części, formuj z nich knedliki i napełniaj je jagodami. Gotuj knedliki na parze przez około 15 minut.

Na sos: • 220 g jagód • 100 ml śmietany • 2 łyżki drobnego cukru • 20 g masła • 10 g piernika na zagęszczenie • sok i skórka z 1 cytryny • szczypta cynamonu Cynamon, cukier, śmietanę, rum i masło gotuj razem z jagodami. Nie musisz rozgotowywać jagód. Mieszankę zagęść startym piernikiem i dopraw sokiem i skórką z cytryny. NASZA WSKAZÓWKA: Posyp knedliki startym twarogiem.

Porcelanowe talerze i miski FRESCO od 19,90

6