Katalog lato 2023

Orzeźwiający deser - cytrynowy posset z owocami lata

Ciasteczka pokrusz na mniejsze kawałki, spryskaj likierem czereśniowym, wypełnij dno szklanki i odstaw. Śmietankę z cukrem i skórką z cytryny doprowadź do lekkiego wrzenia i gotuj przez 3 minuty, następnie odcedź i odstaw. Pozostaw do częściowego ostygnięcia. Dolej sok z cytryny, wymieszaj i polej mieszanką ciasteczka. Odstaw do schłodzenia.Przygotuj krem poprzez gotowanie soku z czereśni i cukru do konsystencji syropu. Ubij mascarpone oraz śmietankę i wmieszaj w nie ostygły syrop czereśniowy. Odstaw do schłodzenia.Na schłodzony i częściowo zgęstniały lemon posset wyciśnij krem czereśniowy za pomocą woreczka do zdobienia. NASZA WSKAZÓWKA: Podawaj udekorowane wiórkami czekolady rubinowej i świeżymi owocami.

Cytrynowy posset: • 600 ml śmietanki 33% • 200 g cukru kryształ • skórka z 3 cytryn • 80 ml soku z cytryny • 80 g ciasteczek • likier czereśniowy do smaku

Krem czereśniowy: • 150 ml soku z czereśni • 2 łyżki cukru kryształ • 150 g mascarpone • 150 ml śmietanki 33%

Szklanka myDRINK Style 350 ml, 6 szt. 76,90 500 ml, 6 szt. 95,90

10