Katalog jesień/zima 2026

Zestaw talerzy PROVENCE, 12 szt. 479,-

Za najsłynniejszy omlet świata w Mont-Saint-Michel trzeba sporo zapłacić. Co jest takiego wyjątkowego w ponad stuletniej recepturze hotelarki Mère Poulard? Paradoksalnie - prostota składników i szybkość przygotowania. Jak więc go zrobić? Omelette de la Mère Poulard • 30 g masła • 2 jajka • 1 łyżka śmietanki 30% • szczypta soli Oddziel białka od żółtek. Białka ubij z solą do półsztywnej konsystencję, a żółtka ze śmietaną na pianę. Delikatnie wymieszaj żółtka z białkami i przełóż na rozgrzaną patelnię z roztopionym masłem. Smaż omlet na średnim ogniu na złoty kolor od spodu, górna strona omletu pozostaje lekko wilgotna i w tym momencie omlet złóż na pół. Przed podaniem omlet polej płonącym likierem o zawartości alkoholu co najmniej 40%, posyp cukrem i podawaj z pieczonymi jabłkami. Pomidory sparz, obierz i pokrój. Papryki podsmaż ze wszystkich stron, aż skórka zacznie czernieć, przykryj i pozostaw na 20 minut pod folią, aby się zaparzyły. Następnie obierz, usuń nasiona i pokrój w kostkę. Cebulę i czosnek podsmaż na oleju do miękkości i odstaw. W tym samym garnku podsmażaj przez 5 minut pokrojone w kostkę cukinie i bakłażany z tymiankiem i rozmarynem, dopraw solą i pieprzem. Dodaj pomidory, paprykę i cebulę, zalej wodą lub sokiem pomidorowym i dusz pod pokrywką przez 15–20 minut. Na koniec dodaj posiekaną bazylię. NASZA WSKAZÓWKA: Aby potrawa wyglądała bardziej uroczyście, ułóż część cukinii, pomidorów i bakłażana w spiralę i piecz przez 15 minut w temperaturze 190°C. Ratatouille, tradycyjne francuskie danie warzywne, może przybierać formę rustykalnego duszonego ragout, jak i elegancko ułożonej pieczonej potrawy. Jest kolorowe, smaczne i łatwe w przygotowaniu. Podaje się je jako zimną przystawkę, dodatek lub danie główne. Ratatouille • 800 g cebuli • 800 g pomidorów • 2 cukinie • 2 czerwone papryki • 1 bakłażan • 1 łyżeczka tymianku • 1 łyżeczka rozmarynu • czosnek do smaku • 100 ml wody lub soku pomidorowego • oliwa z oliwek • bazylia • sól i pieprz

Patelnia NERO od 99,90

Ø 20 cm 139,- 99,90 Najniższa cena z 30 dni przed obniżką 139,- Ø 24 cm 169,- 119,00 Najniższa cena z 30 dni przed obniżką 169,- Ø 26 cm 189,- 139,00 Najniższa cena z 30 dni przed obniżką 189,- Ø 28 cm 199,- 149,00 Najniższa cena z 30 dni przed obniżką 139,-

Stalowa patelnia do codziennego użytkowania • nieprzywierająca powłoka zawierająca ceramiczne cząstki • dno indukcyjne odpowiednie na wszystkie typy kuchenek

Jabłka z sosem karmelowym z calvadosem Przepis na dodatki do omletu znajdziesz na tescoma.pl/blog .

6