Katalog jesień/zima 2026

Buchty z powidłami • 300 g powideł • 270 g mąki tortowej • 125 ml letniego mleka • 45 g cukru kryształ

Grillowana wątróbka z boczkiem • wątróbka wieprzowa lub cielęca • plasterki boczku • musztarda do smaku • sól i pieprz Wątróbkę oczyść, pokrój na cienkie plasterki i delikatnie rozbij. Posmaruj ją musztardą, dopraw solą i pieprzem. Do naczynia frytkownicy włóż papierowy wkład. Rozłóż wątróbkę w jednej warstwie, a obok niej ułóż plasterki boczku. Uruchom program Grillowanie. Po 2 minutach odwróć wątróbkę oraz boczek i grilluj przez kolejne 2 minuty. Gotowy boczek można wyjąć wcześniej. Czas przygotowania dostosuj do grubości plastrów - wątróbka musi być wystarczająco upieczona w środku. Podawaj z puree ziemniaczanym z burakami. Drożdże rozetrzyj z odrobiną cukru, dodaj łyżeczkę mąki i łyżkę mleka, wymieszaj i pozostaw na 10 minut do wyrośnięcia. Mąkę wymieszaj z pozostałym cukrem i solą. Dodaj jajka roztrzepane w pozostałym mleku, zaczyn i miękkie masło. Zagnieć gładkie ciasto i pozostaw na 60 minut do wyrośnięcia w temperaturze 30°C. Ciasto podziel na 9 części, nadziej powidłami i zamknij. Bułeczki ułóż szwem do dołu w natłuszczonym i posypanym mąką naczyniu frytkownicy i pozostaw na kolejne 10 minut do wyrośnięcia. Upiecz w programie Ciasta, posmaruj roztopionym masłem i podawaj posypane cukrem pudrem. Wyrastanie / 30°C / 60 + 10 min. • 25 g miękkiego masła • 12 g świeżych drożdży • 1 mniejsze jajko • szczypta soli • 2 łyżki roztopionego masła do posmarowania • tłuszcz i mąka krupczatka do przygotowania naczynia • cukier puder do posypania Ciasta / 160°C / 20 min.

Ceramiczne naczynia FANCY HOME Stones od 23,90

Grillowanie / 200°C / 4 min.

Sztućce CLASSIC, zestaw 24 szt. 349,-

Papierowy wkład do frytkownicy okrągły, kwadratowy kilka wielkości od 16,90

Ceramiczne naczynia TAVERNE od 21,90

Skrzydełka z kurczaka z sosem BBQ • 10 skrzydełek z kurczaka • 2 łyżki sosu BBQ Jack Daniel’s • 2 łyżki oliwy z oliwek • sól i pieprz Wymieszaj sos BBQ z oliwą z oliwek. Skrzydełka z kurczaka posól, dopraw pieprzem i dokładnie obtocz w przygotowanej marynacie. Włóż je do woreczka próżniowego, zamknij próżniowo i pozostaw na noc do marynowania w lodówce. Na ruszt w naczyniu do gotowania połóż papierowy wkład i ułóż na nim skrzydełka. Włóż do frytkownicy i uruchom program Grillowanie z czasem przygotowania ustawionym na 20 minut. W połowie pieczenia odwróć skrzydełka i dokończ przygotowywanie. Podawaj z dodatkowym sosem BBQ Jack Daniel’s.

Grillowanie / 200 °C / 20 min.

21