Katalóg jeseň/zima 2026 sk

• 4 až 6 králičích stehien • 600 ml kuracieho vývaru • 300 ml suchého bieleho vína Králik na sušených slivkách

Francúzska kuchyňa je rozmanitá a pestrá, odlišná vo vnútrozemí a na pobreží. Či už sú to čerstvé ryby, ustrice alebo mušle z Normandie, slané palacinky galettes z pobrežia Bretónska alebo výdatné, pomaly dusené jedlá typické pre francúzsky vidiek. Spájajú ich kvalitné miestne suroviny a tiež spôsob vychutnávania – spoločne, v kľude a bez zhonu.

• 300 g vykôstkovaných sušených sliviek • 200 g slaniny nakrájanej na menšie kúsky • 30 g múky + 30 g masla na múčne maslo • 30 g masla • 30 ml olivového oleja • 10 borievkových plodov • 3 strúčiky cesnaku • 3 bobkové listy • 2 cibule • čerstvý tymian • čerstvá petržlenová vňať • soľ a korenie Očistené a osušené králičie stehná osoľte, okoreňte a opečte z oboch strán na oleji s maslom, vyberte z panvice a dajte bokom. Do rovnakej panvice vložte slaninu, nakrájanú cibuľu a restujte dozlatista, pridajte nakrájaný cesnak a restujte ďalšiu minútu. Prilejte víno, nechajte odpariť alkohol, pridajte vývar a vložte opečené králičie stehná s bylinkami, korením a polovicou sliviek. Varte cca 45 minút pod pokrievkou. Králičie mäso vyberte a dajte bokom. Múku so zmäknutým maslom spojte a vytvorte múčne maslo, ktoré vložte do vriacej tekutiny, dôkladne rozmiešajte a nechajte povariť 15 minút. Králika vložte do omáčky spoločne so zvyšnými slivkami, podľa potreby dochuťte a povarte 5 minút. Podávajte s cestovinami pappardelle zmiešanými s kúskom masla. Posypte nasekanou listovou petržlenovou vňaťou.

PRESIDENT Stone má odolný nepriľnavý povrch, na ktorom môžete variť s minimom tuku, pomáha predchádzať pripaľovaniu a bez obáv znesie aj kovové kuchynské náradie. Vďaka prevedeniu vhodnému do rúry môžete v jednom hrnci alebo kastróle začať na sporáku a pokračovať rovno v pečení alebo zapekaní.

Pre chladnejšie dni má francúzska kuchyňa svoje osobité kúzlo – výrazné chute, šťavnaté mäso, omáčky a dozlatista zapečené pokrmy. Pri ich príprave oceníte riad, ktorý si ľahko poradí s restovaním, dusením aj pečením bez zbytočného prekladania surovín.

darček tip na

Panvica hlboká PRESIDENT Stone s pokrievkou od 75,70 €

ø 24 cm 75,70 € ø 26 cm 84,10 € ø 28 cm 88,60 €

PRESIDENT Stone • exkluzívny vzhľad nelešteného prírodného kameňa • na všetky typy sporákov • hliníkové riady s pohodlnými úchytmi • masívne sklonerezové pokrievky • extrémne odolný povrch • je možné používať kovové kuchynské náradie • nepriľnavá povrchová úprava zabraňuje pripaľovaniu • vhodné do rúry na pečenie • vhodné do umývačky • predĺžená záruka 5 rokov

Kupujte v súprave alebo si vyberte jednotlivé kusy v rôznej veľkosti až do objemu 6 litrov.

Súprava riadu PRESIDENT Stone, 8 dielov 229,00 € 183,20 €

Súprava obsahuje: Hrniec s pokrievkou ø 20 cm, 3,0 l Kastról s pokrievkou ø 20 cm, 2,5 l Kastról s pokrievkou ø 18 cm, 1,8 l Rajnica s pokrievkou ø 16 cm, 1,3 l

5