Katalóg jeseň/zima 2026 sk

Darčeky z vlastnej kuchyne potešia chuťou, originalitou aj starostlivosťou, ktorú do ich prípravy vložíte. Živý darček, ktorý zreje k dokonalosti Vlastnoručný fermentovaný darček je viac ako pohár zeleniny, je to osobné prianie dobrého zdravia. A vyrobiť ho je jednoduchšie, než si myslíte. Aj bez kameninovej nádoby zvládnete skvelú kyslú kapustu, kimchi, chrumkavé kvašáky alebo nakladanú zeleninu. Súprava DELLA CASA vytvára ideálne podmienky pre prirodzené kvasenie vďaka špeciálnemu viečku s ventilom, ktorý odvádza prebytočný tlak a zároveň dovnútra nepustí vzduch. Užitočné recepty sú pribalené.

novinka Dóza na korenie ONLINE, štvorcová

Sušené mäso v sklenenej dóze ozdobte mašľou.

0,2 l 5,20 € 0,3 l 5,70 € 0,4 l 6,10 €

Súprava na kvasenie DELLA CASA 5 000 ml 29,90 € 22,40 €

Závažie pre kvasenie DELLA CASA, 3 ks 19,90 €

Uchovajte chuť aj vôňu Na ovocie, zeleninu, huby, bylinky a pokojne aj mäso. Sušička PRESIDENT si poradí s každou úrodou, pretože umožňuje nastavenie teploty aj času tak, ako je potrebné. Tento nenahraditeľný spotrebič sa môže stať vítaným praktickým darčekom. A tiež ho využijete na výrobu jedlých dačekov. Už viete, koho najviac potešia sušené slivky alebo poháre sušených hríbov?

Proteínový darček pre gurmánov Domáce jerky, to je poctivá mäsová pochúťka, ktorá poteší výraznou chuťou aj vysokým obsahom bielkovín. Pripravíte ju z kvalitného mäsa, podľa vlastnej chuti a bez zbytočných prísad. Stačí mäso nakrájať, ochutnať, usušiť a originálny jedlý darček je na svete. Hovädzie jerky • 600 g hovädzej falošnej sviečkovej alebo carpaccio • 100 ml ananásovej šťavy • 90 ml sójovej omáčky • 50 g trstinového cukru • 10 ml dymovej arómy • 10 ml vínneho octu • 1 lyžička sušenej cibule • 1 lyžička zmesi korenia Valencia alebo podobnej zmesi • farebné korenie hrubo drvené – podľa chuti Mäso dajte na cca 2 hodiny do mrazničky a nechajte zľahka stuhnúť pre lepšie krájanie plátkov, nakrájajte proti vláknam na plátky o hrúbke cca 3 mm. Mäso vložte do marinády pripravenej zo všetkých ingrediencií, dôkladne ju vmasírujte do mäsa a dajte marinovať do chladničky do druhého dňa. Potom mäso naskladajte na sušiaci rošt tak, aby sa neprekrývalo. Sušte pri teplote 65-70 ° C po dobu cca 5-6 hodín.

Sušička potravín PRESIDENT 109,00 € 87,20 €

• 5 sušiacich roštov • sušiaca plocha 3 500 cm2 • teplota sušenia od 40 do 70 °C • čas sušenia od 1 do 48 hodín

39