Katalóg jeseň/zima 2026 sk

Buchty a lekvár • 300 g sliviek • 270 g hladkej múky

• 125 ml vlažného mlieka • 45 g kryštálového cukru • 25 g zmäknutého masla • 12 g čerstvého droždia • 1 menšie vajce • štipka soli

• 2 lyžice rozpusteného masla na potretie • tuk a hrubá múka na vysypanie riadu • práškový cukor na posypanie

Grilovaná pečeň so slaninou • tenké plátky bravčovej alebo teľacej pečene • plátky slaniny • horčica podľa chuti • soľ a korenie Pečeň očistite, nakrájajte na tenké plátky a zľahka naklepte. Potrite ju horčicou, osoľte a okoreňte. Do nádoby fritézy vložte papierovú formu. Pečeň rozložte do jednej vrstvy a vedľa nej položte plátky slaniny. Spustite program Grilovanie. Po 2 minútach pečeň aj slaninu obráťte a grilujte ďalšie 2 minúty. Hotovú slaninu prípadne vyberte skôr. Dobu prípravy prispôsobte hrúbke plátkov, pečeň musí byť vo vnútri dostatočne prepečená. Podávajte so zemiakovou kašou s červenou repou. Droždie rozdrvte s trochou cukru, pridajte lyžičku múky a lyžicu mlieka, premiešajte a nechajte 10 minút odležať. Múku zmiešajte so zvyšným cukrom a soľou, pridajte vajce rozšľahané vo zvyšnom mlieku, kvások a zmäknuté maslo. Vypracuje hladké cesto a nechajte 60 minút kysnúť pri 30 °C. Cesto rozdeľte na 9 dielov naplňte lekvárom a uzatvorte. Buchty vložte spojom dole do vymazanej a múkou vysypanej nádoby na pečenie a nechajte ďalších 10 minút kysnúť. Upečte na program Múčniky, potrite s rozpusteným maslom a podávajte posypané práškovým cukrom. Kysnutie / 30 °C / 60 + 10 min Múčniky / 160 °C / 20 min

Keramický riad FANCY HOME Stones od 5,30 €

Jedálenský príbor CLASSIC súprava 24 ks 82,00 € 65,60 €

Grilovanie / 200 °C / 4 min

Papierová forma do fritézy, 50 ks guľatá, štvorcová viac veľkostí od 3,90 €

Keramický riad TAVERNE od 4,90 €

Kuracie krídla s BBQ omáčkou • 10 kuracích krídel

• 2 lyžice BBQ omáčky Jack Daniel´s • 2 lyžice olivového oleja • soľ a korenie

BBQ omáčku premiešajte s olivovým olejom. Kuracie krídla osoľte, okoreňte a dôkladne obaľte v pripravenej marináde. Vložte ich do vákuovacieho vrecka, zavákuujte a nechajte cez noc marinovať v chladničke. Na rošt vo varnej nádobe vložte papierovú formu a rozložte do nej krídla. Dajte do fritézy a spustite program Grilovanie s dobou prípravy nastavenou na 20 minút. V polovici pečenia krídla obráťte a prípravu dokončite. Podávajte s ďalšou BBQ omáčkou Jack Daniel's.

Grilovanie / 200 °C / 20 min

21