Katalóg jeseň/zima 2026 sk

Francúzska cibuľová polievka

Celonerezový riad s pokrievkami, do ktorých je možné vložiť teplomer • prvotriedna nehrdzavejúca oceľ a odolné sklo • pokrievka s teplomerom na meranie teploty počas varenia • stohovateľný vrátane pokrievok • odmeriavacia stupnica • vhodný pre všetky typy sporákov vrátane indukcie • predĺžená 5-ročná záruka Unikátna pokrievka s otvorom pre teplomer umožňuje sledovať teplotu počas varenia. Pokrievku navyše ľahko odložíte hore dnom alebo zavesíte na okraj či úchyt nádoby, takže kondenzát nesteká na pracovnú plochu. A pretože je možné jednotlivé kusy stohovať, osloví GRADIUS aj tých, ktorí majú radi poriadok v kuchyni.

• 700 g žltej cibule • 300 g červenej cibule • 100 ml suchého sherry • 100 g + 40 g masla • 40 g hladkej múky • 1 l hovädzieho vývaru

• 1 lyžička worcesterovej omáčky • bobkový list • biely chlieb • olej na opečenie • syr Comté • pažítka • tymian • soľ a korenie

Cibuľu nakrájajte na plátky, osoľte a na 100 g masla duste pod pokrievkou 20 minút. Pokrievku zložte a ďalších 20 minút nechajte tekutinu odpariť a cibuľu skaramelizovať. Zo 40 g masla a múky urobte pastu, vmiešajte ju k cibuli a 5 minút restujte. Prilejte sherry, vývar a pridajte bobkový list, okoreňte a varte 15 minút. Dochuťte worcesterovou omáčkou a soľou. Chlieb opečte, posypte syrom Comté a zapečte samostatne, alebo priamo na polievke. Ideálna je flambovacia pištoľ. Podávajte s pažítkou či čerstvým tymianom.

novinka Súprava riadu GRADIUS, 6 dielov s teplomerom 169,00 €

Súprava obsahuje: Hrniec s pokrievkou ø 20 cm, 3,5 l Hrniec s pokrievkou ø 22 cm, 5,0 l Kastról s pokrievkou ø 18 cm, 2,0 l Teplomer do pokrievky GRADIUS

zavesenie pokrievky

Keramický riad TAVERNE od 4,90 €

perfektne skladné

novinka Forma na paštétu GrandCHEF 10,90 €

Francúzske špeciality v skvelej forme Pripravte si domáce paštéty aj teriny, ktoré zaujmú chuťou aj elegantným servírovaním. Forma GrandCHEF si poradí aj s aspikmi alebo pečenými aj nepečenými dezertmi. Žiaruvzdorná antiadhézna fólia uľahčuje vybratie pokrmu z formy.

novinka Teplomer do pokrievky GRADIUS 5,20 €

Na ciferníku teplomeru sú vyznačené odporúčané teploty na prípravu domáceho jogurtu, sous-vide, pasterizáciu mlieka aj zaváranie.

novinka Hrniec GRADIUS s pokrievkou Ø 24 cm, 7,0 l 72,90 €

13