Katalóg jeseň - zima 2022

Bravčové koleno

Schweinshaxe [čítaj švajnshaxe] je ďalšia z obľúbených pochúťok. Bavori si ho radi doprajú v krčmičke, na oslave, u priateľov alebo si ho pripravia doma. Základom je koleno predvariť, aby zmäklo a „natiahlo“ tú správnu chuť a vôňu korenia. Potom už je na ľubovôli kuchára, či rozpáli gril alebo rúru. Mäso je hotové vtedy, keď je krehké a rozpadá sa.

Nôž na steaky AZZA 13 cm 17,90 €

Krájacia doska AZZA 40 × 26 cm. 34,20 € 50 × 33 cm. 53,70 €

30