Katalog jaro 2025

Proč je jíst častěji nebo jak je připravit jinak a moderně? Luštěniny jsou jednoduše zdravé, plné vlákniny a bílkovin. Byla by také škoda omezovat se jen na čočku, fazole a hrách – zařaďte do jídelníčku cizrnu, sóju nebo arašídy. Uvidíte, že si je zamilujete! Luštěniny lusknutím prstů

Začněte si s cizrnou Říká se jí také „římský hrách“. Stejně jako ostatní luštěniny je plná bílkovin, sacharidů a vlákniny. Milují ji vegetariáni i vegani, navíc je bezlepková, proto může nahradit klasické obiloviny. Cizrna je oblíbená po celém světě a zajímavostí je, že zhruba 70 % každoroční celosvětové produkce

pochází z Indie. Pokud s cizrnou teprve začínáte, připravte jeden z nejznámějších a nejjednodušších pokrmů – pomazánku hummus. Troufnout si můžete i na falafel, fritované ochucené kuličky nebo placky, které můžete servírovat na více způsobů. Podle všeho pocházejí z Egypta a vy je můžete ochutnat i u vás doma.

Falafel Na cca 20 kousků: • 500 g cizrny (sušené) • 100 g jarní cibulky • 50 g čerstvého koriandru • 30 g hladkolisté petržele • 1,5 lžičky soli

Ručně stručně s mlýnkem HANDY Směs na falafel připravíte v robotu nebo na mlýnku . Pokud nedáte dopustit na klasický mlýnek s ručním pohonem a sháníte odlehčenou verzi místo těžkého kovového strojku, pořiďte si univerzální mlýnek na maso HANDY z odolného plastu. Bude pro vás ten pravý.

• poradí si i s ořechy, tvrdými sýry či pečivem na strouhanku • krájecí nůž a disky z prvotřídní nerezavějící oceli • extra dlouhá rukojeť pro plynulé mletí bez námahy • uchycení na stůl pomocí vakuové přísavky • včetně pěchovadla pro bezpečné použití

Mlýnek na maso HANDY, univerzální 1 299 ,- 999,-

• 1 lžička sušeného česneku • 1 lžička mletého koriandru • 1 lžička mletého nového koření • 1 lžička sušené majoránky • 1 lžička sušené bazalky • 1 lžička sušené cibule • 1 lžička mletého římského kmínu • 1 lžička sušeného fenyklu – drcená semínka • 1 lžička kypřicího prášku do pečiva • chilli dle chuti • olej na smažení Sušenou cizrnu namočte přes noc do vody. Vodu sceďte, cizrnu umelte s ostatními ingrediencemi na mlýnku na maso HANDY. Použijte disk na jemné mletí. Promíchejte a tvarujte koule o průměru cca 4 cm. Smažte postupně v horkém oleji dozlatova.

45