Katalog jaro 2021

Sadò, cesta čaje JAPONSKO JE PLNÉ RITUÁLŮ, MEZI NEJZNÁMĚJŠÍ PATŘÍ BEZESPORU ČANOJÚ – ČAJOVÝ OBŘAD . AČKOLI ČAJ SEM DOPUTOVAL Z ČÍNY, BYLI TO JAPONŠTÍ VZDĚLANCI, UMĚLCI A SAMURAJOVÉ, KTEŘÍ DOVEDLI SERVÍROVÁNÍ A POPÍJENÍ K DOKONALOSTI. PŘI ČAJOVÉM OBŘADU TOTIŽ NEJDE TAK O SAMOTNÝ NÁPOJ, ALE PŘEDEVŠÍM O ODPOUTÁNÍ SE OD KAŽDODENNÍCH STAROSTÍ, O UVOLNĚNÍ TĚLA A MYSLI. JE CESTOU K HARMONII A JEDNOTĚ ČLOVĚKA S PŘÍRODOU. A I KDYŽ MÁ ČANOJÚ PŘÍSNÁ PRAVIDLA A ŘÁD, FASCINUJE SVOU LADNOSTÍ A KRÁSOU.

K nevšední ceremonii se používá matcha čaj , který se vyrábí z nejkřehčích čajových lístků sbíraných na speciálně zastíněných čajových plantážích začátkem jara. Právě z první jarní sklizně pochází čaje té nejvyšší kvality. Obecně můžeme japonské čaje rozdělit do tří skupin: Bancha – běžné čaje denní spotřeby, Sencha – střední kvalita a čaje typu Gyokuro – nejkvalitnější, s vyšším množstvím chlorofylu a jemnějším aroma,

sbírané a tříděné ručně. Jak už jste asi pochopili, řeč je stále o zeleném čaji. Japonsko je producentem téměř výhradně zeleného čaje, s černým se skoro nesetkáte. Zajímavostí je, že pouze asi 2 % putují na vývoz, zbylých 98 % je určeno pro vlastní domácí trh.

Dvoustěnná sklenice myDRINK

70 ml, 2 ks 249,-

250 ml, 2 ks 359,-

330 ml, 2 ks 399,-

30