Katalóg jar 2022

Makový veniec

• 750 g hladkej múky • 300 ml mlieka • 100 g masla • 30 g kryštálového cukru • 20 g droždia • 3 vajcia • 1 vanilkový cukor • 1/2 lyžičky soli Maková náplň: • 200 g mletého maku • 300 ml mlieka • 80 g práškového cukru • 30 ml rumu Recept je na dva vence. Droždie nechajte vzísť s tromi lyžicami teplého mlieka a trochou cukru. Zmäknuté maslo utrite s vajcami a cukrom. Pridajte múku, soľ, vanilkový cukor, vzídený kvások a zvyšok vlažného mlieka. Vypracujte cesto a nechajte hodinu kysnúť. Medzitým pripravte náplň. Mlieko s makom a cukrom zvarte, podľa chuti môžete pridať rum. Náplň nechajte vychladnúť. Hneď ako cesto vykysne, rozdeľte ho na dve časti. Jednu časť rozvaľkajte na doske na plát. Rozvaľkané cesto potrite polovicou náplne a zmotajte do rolády (1).Tú následne pozdĺžne rozrežte (2) okrem posledných niekoľkých centimetrov (3). Oba vzniknuté konce prekladajte cez seba do tvaru vrtule (4) a nakoniec ich spojte do tvaru venca (5). Potom rovnakým spôsobom spracujte druhú časť cesta. Pečte v rúre predhriatej na 170 °C približne 25 minút. Vence nechajte vychladnúť, nakrájajte a pocukrujte.

1

Meliem, meliem (nielen) mak... • špičkový keramický mlecí mechanizmus • nastaviteľná hrúbka mletia • extra jemné mletie maku • pomelie mak, ľanové, horčičné a sezamové semienko, koriander i pšeno • veľká kľuka pre ľahké mletie

Mlynček na mak HANDY 41,90 €

2

Výrobok získal ocenenie

Výrobok získal ocenenia

Misa na kysnuté cesto s ohrievačom DELÍCIA ø 26 cm 29,90 €

3

Aby cesto pekne vykyslo, stavte na dômyselnú misu so vzduchotesným vekom a ohrievačom. Hneď ako sa veko vypúli, je cesto hotové. V teple vďaka ohrievaču vykysne až 2x rýchlejšie.

Podložka na cesto s klipsou DELÍCIA SiliconPRIME 50 × 40 cm. 20,60 € 16,40 € 60 × 50 cm. 29,90 € 23,90 €

4

5

Valček s nastaviteľnou hrúbkou cesta DELÍCIA 23,90 €

51