Katalóg jar 2022

Pestrá jar na tanieri Plnka alebo hlavička patrí k typickým českým veľkonočným pokrmom. Čo v nej nesmie chýbať? Aspoň dve plné hrsti zelených byliniek, z ktorých najdôležitejšia je žihľava. Skvele sa hodí aj medvedí cesnak, kozonoha hostcová, hluchavka, zádušník brečtanovitý, sedmokráska, fialka aj púpava. Po rastlinky sa oplatí vyraziť do prírody, pretože po zime, keď obvykle nie je v strave dostatok vitamínov a minerálov, sú čerstvé bylinky veľmi cenné.

Názov „hlavička“ získala plnka pravdepodobne preto, že sa do nej

pôvodne používalo varené mäso z hlavy teliat a jahniat. Iný zdroj hovorí, že názov odkazuje na jej tvar, kedy sa upiekla ako bochník a vyklopená pripomínala hlavičku. Na prípravu je možné použiť akékoľvek varené alebo pečené mäso, nakrájané na kúsky, bežné je hlavne údené. Pôvodne plnka obsahovala viac druhov mäsa, možno však pripraviť aj vegetariánsky variant, napríklad s tofu. Rovnako tak môžete bez obáv čerstvé bylinky nahradiť napríklad špenátom alebo petržlenovou vňaťou, najmä ak plnku pripravujete v inom ročnom období ako na jar. Čo ďalšie do nej patrí? Všetky vaše obľúbené ingrediencie, napríklad huby, orestovaná cibuľka, rôzne druhy mäsa a pod. Do plnky použite vždy pečivo z predošlého dňa. Je lepšie ho nakrájať deň vopred a nechať uschnúť, prípadne kocky pred zmiešaním s ďalšími ingredienciami na 15 minút vložiť do rúry vyhriatej na 130 °C.

Zapekacia misa DELÍCIA od 13,90 €

22 × 13 cm, krémová. 13,90 € 28 × 18 cm, tehlová. 21,90 € 34 × 22 cm, sivá. 30,90 € 43 × 27 cm, krémová. 51,90 €

• luxusné zapekacie misy z prvotriednej kameniny s vysokokvalitnou glazúrou prirodzene zabraňujúcej pripekaniu • odolné od -18 do +240 °C • vhodné do rúry, chladničky aj umývačky • praktické úchyty na pohodlné prenášanie • moderný zaoblený tvar

Plnka sa podáva s vareným zemiakom alebo len tak, chutí skvele aj studená.

Forma 12 muffinov DELÍCIA 34 × 26 cm 17,90 €

Výrobok získal ocenenia

Podložka rozkladacia ONLINE, drevená 8,40 € 6,70 €

Forma 24 mini muffinov DELÍCIA 38 × 26 cm 20,90 €

Cukrárske košíčky DELÍCIA ø 6 cm, 60 ks, jarné 2,70 € 1,90 €

Plnka upečená v košíčkoch na muffiny poslúži ako originálna chutná desiata na výlet alebo do školy

Forma 12 muffinov DELÍCIA SiliconPRIME 21,60 €

40