Katalóg jar 2022

Krajina plná farieb, chutí a vôní, prešpikovaná nádhernou prírodou a postavená na pestrej histórii, také je Mexiko, plným názvom Spojené štáty mexické. Svoju rozmanitosť dokazuje už len faktom, že sa skladá z 31 štátov a že okrem najrozšírenejšej španielčiny sa tu hovorí ďalšími viac ako 60, pôvodne indiánskymi jazykmi. Slávne časy Mayov a Aztékov dodnes pripomínajú nádherné chrámy a stupňovité pyramídy, najznámejšia lokalita menom Chichen Itzá [Čičen Icá] bola dokonca pre svoju jedinečnosť v roku 2007 zaradená medzi nových 7 divov sveta. Rovnako ako je pre nás exotické celé Mexiko, je pre nás originálna aj tamojšia kuchyňa. Premiešanie aztéckych, mayských a španielskych tradícií je v nej nepopierateľne poznať. Zatiaľ čo Španieli v „Novom svete“ objavili vanilku, papáju, tekvicu, cuketu, slnečnicu či čokoládu – kakao bolo do tej doby považované za nápoj bohov a platidlo dávnych Aztékov - Európania naučili domorodcov chovať dobytok na mäso. A tak postupne od 16. storočia vznikala gastronómia, ktorá si dnes podmanila svet. Niet divu, že je tiež zaradená na zoznam UNESCO.

Tortilla, základ všetkého

Nie je placka ako placka. Pravá mexická je totiž úplne iná, než na akú sme zvyknutí. Je mäkká, poddajná a pripravuje sa zásadne z kukuričnej múky, ale pozor, aj tá je iná, než akú kúpite u nás bežne v obchodoch. Nefalšovanú mexickú kukuričnú múku nájdete pod označením „Masa Harina“ a základný rozdiel spočíva už v jej výrobe. Samotná tortilla sa potom pripravuje takmer nasucho, bez oleja a práve na to vám ideálne poslúži Panvica PRESIDENT.

Panvica PRESIDENT od 51,90 € od 41,50 €

ø 20 cm. 51,90 € 41,50 € ø 24 cm. 58,90 € 47,10 € ø 26 cm. 66,90 € 53,50 € ø 28 cm. 73,90 € 59,10 €

Na sporák aj do rúry • masívna panvica s celonerezovou rukoväťou

• nepriľnavý povrch s charakterom nelešteného prírodného kameňa • umožňuje varenie a vyprážanie na minimálnom množstve oleja • odolá aj kovovým obracačkám • vhodná pre všetky typy varných dosiek aj do rúry

28