Katalóg jar 2022

Syr je brat vína Medzi ďalšie veľké koníčky nášho kolegu Ladislava patrí víno. A pretože, ako sám hovorí: „syry a víno k sebe odjakživa patria“, ako skúsený someliér nás krátko zasvätil aj do tajov ich správneho podávania.

Aby sa chute navzájom dobre dopĺňali, odporúčam pri párovaní syrov a vína niekoľko jednoduchých pravidiel:

• Čerstvé syry sú vďaka vyššej kyslosti najlepšie so sviežimi bielymi, ružovými alebo šumivými vínami. • Tučnejšie syry sú výborné v kombinácii s vyzretými a silnejšími vínami, napríklad zrejúci Stilton s modrou plesňou je výborný s ťažšími vínami typu Cabernet Sauvignon, Merlot, a pod. • Syry s bielou plesňou (camembert, brie, hermelín) sú typické svojou šampiňónovou vôňou a smotanovou chuťou. Výborne sa k nim hodia červené vína s vyššou kyselinkou, napríklad Pinot Noir (Rulandské modré), Gamey a všeobecne mladé červené vína. • Kozie a ovčie syry so svojou špecifickou chuťou sa výborne dopĺňajú s aromatickými bielymi vínami. • Prenikavo voňajúce syry (napríklad romadúr, syrčeky) sa obvykle odporúča kombinovať so sladkými vínami, ale osobne by som si k týmto aromatickým syrom otvoril skôr pivo .

Prevzdušňovač UNO VINO 15,90 €

Výrobok získal ocenenia

Elektrický otvárač UNO VINO 35,90 €

• stlačením tlačidla otvorí všetky obvyklé typy vínnych fliaš s korkovým uzáverom • vrátane strúhadla fólií

• s LED osvetlením • poháňaný 6 AAA batériami 1,5 V

• prevzdušnené víno ihneď pri nalievaní do pohárov, bez čakania či dekantovania • víno úplne rozvinie svoju chuť a vôňu • červený ventil zaistí intenzívne prevzdušnenie červených vín • zelený ventil na jemné prevzdušnenie bielych vín • sivý ventil slúži ako lievik pre vína ružové, ktoré prevzdušnenie nevyžadujú

Výrobok získal ocenenie

Poháre UNO VINO Vista 300 ml, 2 ks 11,40 € Poháre na víno UNO VINO Vista 350 ml, 2 ks 12,90 €

Vákuová pumpa UNO VINO, 2 zátky 13,90 € 9,00 €

• uchová nedopité víno vo fľaši na neskoršiu konzumáciu • víno si zachová svoju chuť aj vôňu • vhodná pre všetky bežné typy vínnych fliaš