Katalóg jar 2022

Púpavy

Sú ako slnko, rozžiaria lúku, ich žltá farba po zime zdvihne náladu a výborné sú tiež ich účinky na naše zdravie. Nepozerajte sa na púpavy ako na burinu. Ukážeme vám, ako naopak využiť ich úžasný potenciál.

Poháre myDRINK Colori 300 ml, 5 farieb 8,60 € • ručne vyrábané poháre s dekorom stúpajúcich bubliniek • každý kus je originál

Púpavový sirup • 700 ml vody • 400 g krupicového cukru • 70 g púpavových kvetov • 60 g medu • 1 citrón krájaný na plátky Kvety umyte a nechajte uschnúť. Potom z nich odstráňte zelené kališné lístky, aby sirup nebol horkastý. Takto očistené kvety vložte do hrnca, zalejte vodou, priveďte do varu a 1 minútu povarte. Hrniec zakryte a nechajte lúhovať cez noc. Druhý deň výluh preceďte do iného hrnca, pridajte cukor, med a citrón. Zmes opäť priveďte do varu a zľahka varte približne 1 hodinu, kým sa množstvo tekutiny zredukuje zhruba na polovicu. Hotový sirup prelejte do pohára.

10