Katalog Lato 2022

• 300 g cukinii • 200 g marchwi • 200 g kaszy manny • 200 g wędzonego boczku pokrojonego w kosteczkę • 100 g parmezanu lub pecorino • 1/2 proszku do pieczenia • 3 ząbki czosnku • 3 jajka • 2 łyżki posiekanych ziół (włoska mieszanka: estragon, szałwia, rozmaryn, oregano) • 1 drobno pokrojona cebula Pasztet z cukinii

Oczyszczoną cukinię i marchew grubo zetrzyj, posól i odstaw na około 10 minut, aż puszczą soki. Za pomocą łopatki wyciśnij wodę z cukinii i marchwi, odłóż. Na patelni z odrobiną oleju podsmaż cebulkę z boczkiem. Do miski zetrzyj ser, wyciśnij czosnek, dodaj marchew, cukinię, boczek z cebulą, proszek do pieczenia, olej, kaszę mannę, jajka i posiekane zioła. Dopraw solą i pieprzem. Nasmaruj formę olejem i posyp mąką lub bułką tartą. Wypełnij mieszanką i piecz w piekarniku rozgrzanym do 180°, aż osiągnie złotą barwę. Możesz podawać pasztet zarówno na ciepło, jako danie główne z gotowanymi ziemniakami i pomidorową sałatką, jak i na zimno.

• 10 ml oleju + do smażenia • sól, pieprz • mąka lub bułka tarta do wysypania formy

Forma do pieczenia, keksówka DELÍCIA 26 x 11 cm. 39,90 31 x 11 cm. 43,90

Deska do krojenia AZZA

40 x 26 cm. 139,- 50 x 33 cm. 229,-

Nóż AZZA różne rodzaje od 56,90

20