Fermentation lid DELLA CASA

Заполнение Перед заполннением снимите со стеклянной банки DELLA CASA зажим из нержавеющей стали с крышкой. Заполните стеклянную банку DELLA CASA до уровня чуть ниже суженной части нашинкованной капустой, огурцами, овощами, кимчи и т.п. . Прессование Чтобы спрессовать нашинкованную капусту в стеклянных банках DELLA CASA объемом 5000 мл, используйте Грузила для квашения DELLA CASA 3 шт. (арт. 895338), спрашивайте у своего дилера TESCOMA или на www.tescomarussia.ru . Убедитесь, что продукты были полностью погруже- ны на протяжении всего процесса брожения. Для прессования продуктов, которые квасятся в меньших стеклянных банках DELLA CASSA объемом 600, 800 и 1000 мл, используйте другой подходящий предмет. Квашение Поместите закрытую стеклянную крышку с продуктами в помещение с тем- пературой от 20 до 25 °C, при приготовлении квашеной капусты выберите темное место. Установите клапан в положение «квашение» и оставьте про- дукты кваситься на необходимое количество времени . Примечание: Если в процессе квашения рассол начнет переливаться и при- подниметкрышку,вылейтелишнийрассол,промойтекрышкуподпроточ- ной водой, снова насадите и установите клапан в положение «квашение» .