Electric pressure cooker PRESIDENT recipes

ZUPY (SOUP) Program do przygotowywania bulionów oraz mięsnych i warzywnych zup.

Ostrzeżenie: Podczas przygotowywania zup, które pienią się w czasie gotowania, należy napełnić naczynie do gotowania maksymalnie do połowy jego objętości! ROSÓŁ WOŁOWY

intensywność

ciśnienie

czas

1:30 godz.

More 1:30 godz. Składniki: 1 kg mięsa wołowego, 2 kości szpikowe, 2 l wody, 2 marchewki,1 pietruszka, 100 g selera, 10 cm pora, 3 liście laurowe, 4 ziarenka ziela angielskiego, 8 ziarenek czarnego pieprzu, sól Przygotowanie: Wszystkie składniki należy włożyć do naczynia do gotowania. Włączyć program Zupy (Soup) , ustawić intensywność gotowania na Wyższa (More) i ugotować rosół wołowy. Wskazówka: Aby przygotować rosół wołowy o jeszcze bardziej intensywnym i delikatnym smaku, zachowując przy tym cenne substancje odżywcze, zamiast programu Zupy (Soup) należy wybrać program Powolne gotowanie (Slow cook) . ZUPA GULASZOWA High

intensywność More

30 min.

intensywność

ciśnienie

czas

Normal 30 min. Składniki: 400 g karkówki wieprzowej, 400 g ziemniaków, 1 l bulionu warzywnego lub wody, 1 słodka czerwona papryka (Kapia), 1 marchew pokrojona w kostkę, 1 drobno pokrojona cebula, 1 łodyga selera naciowego pokrojona w kostkę, 25 g mielonej słodkiej papryki, 3 liście laurowe, 2 łyżki przecieru pomidorowego, 2 łyżki smalcu, 1 łyżeczka mielonego kminku, czosnek i majeranek do smaku, sól i pieprz Przygotowanie: Smalec należy włożyć do naczynia do gotowania i włączyć program Smażenie (Fry) , ustawić intensywność gotowania na Wyższa (More) . Na gorącym smalcu zeszklić cebulę i kminek, dodać pokrojone warzywa i smażyć, aż osiągną złotą barwę. Następnie należy krótko podsmażyć doprawione solą i pieprzem, pokrojone na małe kawałki mięso, dodać przecier, wsypać paprykę i krótko podsmażyć. Na koniec należy dolać bulion, doprawić solą i pieprzem, dodać liść laurowy, czosnek, majeranek i zamknąć szybkowar. Włączyć program Zupy (Soup) i ugotować zupę gulaszową. High

93

Made with FlippingBook Learn more on our blog