Electric pressure cooker PRESIDENT recipes

REIS (RICE) Programm für die Zubereitung von Reis.

GEDÜNSTETER REIS

Intensität

Druck

Zeitdauer

12 min

Normal 12 min Vorgehensweise: 4 bis 16 Messbecher Reis in die Innenschüssel geben, mehrmals mit Wasser abspülen und abtropfen lassen. Die erforderliche Wassermenge hinzufügen, so dass der Wasserstand die Markierung erreicht, die der Anzahl der eingelegten Messbecher an der rechten Seite der Messskala (cup) entspricht. Den Reis nach Bedarf salzen und mit dem Reislöffel umrühren. Den Schnellkochtopf schließen, das Programm Reis (Rice) starten und das Gericht kochen. Guter Tipp: Für härteren Reis, der „al dente” (bissfest) gekocht werden soll, die Kochintensität auf die Stufe Weniger (Less) einstellen, für weicheren Reis die Kochintensität auf die Stufe Mehr (More) einstellen, siehe Programmübersichtstabelle in der Gebrauchsanleitung. RISOTTO MIT CHAMPIGNONS Low

Intensität Less

15 min

Intensität

Druck

Zeitdauer

More 15 min Zutaten: 4 Messbecher Reis, 4 große, in Scheiben geschnittene Champignons, 1 fein gehackte Zwiebel, 2 Knoblauchzehen, 30 ml Olivenöl, 30 g Butter, starke Gemüsebrühe, frische Thymianblätter, fein geriebener Parmesan. Vorgehensweise: Fein gehackte Zwiebel, zerdrückten Knoblauch, Butter und Öl in die Innenschüssel geben. Das Programm Braten (Fry) starten, die Kochintensität auf die Stufe Weniger (Less) einstellen, Zwiebel und Knoblauch leicht anrösten. Den gewaschenen Reis und die in Scheiben geschnittenen Champignons hinzufügen. Mit Brühe bis zur Markierung cup 4 auffüllen. Die Zutaten in der Innenschüssel gut verrühren und den Schnellkochtopf schließen. Das Programm Reis (Rice) starten, die Kochintensität auf die Stufe Mehr (More) einstellen, Risotto zubereiten. Vor dem Servieren das Risotto mit frischen Thymian blättern garnieren und mit fein geriebenem Parmesankäse bestreuen. Low

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