Electric pressure cooker PRESIDENT recipes

SOPA (SOUP) Programa para preparação de caldos e sopas de carne ou legumes.

Aviso: Ao preparar sopas que espumam durante a preparação, encher a panela até metade do seu volume no máximo!

CALDO DE BIFE

intensidade

pressão

duração

1:30 h

More 1:30 h Ingredientes: 1 kg bife, 2 ossos de tutano, 2 l de água, 2 cenouras, 1 salsa, 100 g aipo, 10 cm de alho francês, 3 folhas de louro, 4 unidades de pimenta da Jamaica inteira, 8 unidades de pimenta preta inteira, sal Receita: Inserir todos os ingredientes na panela. Iniciar o programa Sopa (Soup) , ajustar a intensidade de cozedura para Mais (More) e cozinhar o caldo de bife. Dica útil: Para obter um caldo de carne ainda mais intenso e delicado, preservando a preciosa composição nutricional, selecionar o programa Cozedura lenta (Slow cook) em vez de Sopa (Soup) . SOPA DE GOULASH High

intensidade More

30 min.

intensidade

pressão

duração

Normal 30 min. Ingredientes: 400 g de cachaço de porco, 400 g de batatas, 1 l de caldo de vegetais ou água, 1 malagueta, 1 cenoura picada, 1 cebola picada finamente, 1 talo de aipo picado, 25 g de pimentão doce, 3 folhas de louro, 2 colher de sopa de concentrado de tomate, 2 colher de sopa de banha de porco, 1 colher de chá de sementes de cominho moídas, alho e manjerona a gosto, sal e pimenta preta Receita: Colocar a banha de porco na panela, iniciar o programa de Fritar (Fry) e ajustar a intensidade para Mais (More) . Fritar a cebola com as sementes de cominhos na gordura de porco quente até ficar translúcida, acrescentar os legumes picados e fritar até dourar. Fritar brevemente a carne cortada em pedaços pequenos e temperada com sal e pimenta preta, adicionar o concentrado de tomate, juntar o pimentão doce e refogar um pouco. Por fim, adicionar o caldo de legumes, o sal e a pimenta preta, juntar o louro, o alho e a manjerona e tapar a panela de pressão. Iniciar o programa Sopa (Soup) e cozinhar a sopa de goulash. High

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