Electric pressure cooker PRESIDENT recipes

ARROZ (RICE) Programa para preparar arroz.

ARROZ COZIDO NO VAPOR

intensidade

pressão

duração

12 min.

Normal 12 min. Receita: Colocar de 4 a 16 chávenas medidoras de arroz, lavar várias vezes com água e escorrer. Adicionar a quantidade de água necessária para que o nível atinja a marca correspondente ao número de recipientes de medição com arroz colocados dentro da panela de pressão como mostrado na parte direita da escala (cup) . Temperar com sal conforme necessário e mexer com a concha de arroz. Tape a panela de pressão, inicie o programa Arroz (Rice) e cozinhar. Dica útil: Para um arroz mais firme, cozido “al dente”, ajustar a intensidade de cozedura para Menos (Less) , para um arroz mais macio ajustar a intensidade para Mais (More) . Consultar a tabela com uma visão geral dos programas nas Instruções de utilização. RISOTO DE COGUMELOS Low

intensidade Less

15 min.

intensidade

pressão

duração

More 15 min. Ingredientes: 4 chávenas medidoras de arroz, 4 cogumelos grandes fatiados, 1 cebola picada finamente, 2 dentes de alho, 30 ml de azeite, 30 g de manteiga, caldo de legumes intenso, folhas frescas de tomilho, parmesão ralado finamente Receita: Colocar na panela a cebola picada finamente, os alhos esmagados, a manteiga e o azeite. Iniciar o programa de Fritar (Fry) , ajustar a intensidade para Menos (Less) e cozinhar levemente a cebola e o alho. Adicionar o arroz enxaguado, os cogu melos picados e acrescentar o caldo até à marca ”cup 4” . Misturar bem os ingredientes na panela e colocar a tampa na panela de pressão. Iniciar o programa Arroz (Rice) , ajustar a intensidade de cozedura para Mais (More) e cozinhar o risoto. Decorar o risoto com folhas frescas de tomilho e parmesão ralado antes de servir. Low

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