Electric pressure cooker PRESIDENT recipes

POLÉVKY (SOUP) Program pro přípravu vývarů a masových i zeleninových polévek.

Upozornění: Pří přípravě polévek, které během přípravy pění, plňte varnou mísu maximálně do poloviny objemu nádoby!

HOVĚZÍ VÝVAR

intenzita

tlak High

doba

1:30 hod.

More 1:30 hod. Ingredience: 1 kg hovězího masa, 2 morkové kosti, 2 l vody, 2 mrkve, 1 petržel, 100 g celeru, 10 cm pórku, 3 bobkové listy, 4 kuličky nového koření, 8 kuliček černého pepře, sůl Postup: Všechny ingredience vložte do varné mísy. Spusťte program Polévky (Soup) , intenzitu vaření nastavte na Vyšší (More) a hovězí vývar uvařte. Dobrý tip: Pro přípravu hovězího vývaru ještě intenzivnější a jemnější chuti, při zachování cenných nutričních látek, zvolte místo programu Polévky (Soup) program Pomalé vaření (Slow cook) . GULÁŠOVÁ POLÉVKA

intenzita More

30 min.

intenzita

tlak High

doba

Normal 30 min. Ingredience: 400 g vepřové krkovice, 400 g brambor, 1 l zeleninového vývaru nebo vody, 1 sladká červená paprika (kapie), 1 mrkev krájená na kostičky, 1 cibule krájená nadrobno, 1 stonek řapíkatého celeru krájený na kostičky, 25 g mleté sladké papriky, 3 bobkové listy, 2 lžíce rajského protlaku, 2 lžíce sádla, 1 lžička mletého kmínu, česnek a majoránka dle chuti, sůl a pepř Postup: Sádlo dejte do varné mísy a spusťte program Smažení (Fry) , intenzitu vaření nastavte na Vyšší (More) . V horkém sád le nechte zesklovatět cibuli a kmín, přisypte krájenou zeleninu a osmahněte ji dozlatova. Poté krátce opečte osolené a opepřené maso nakrájené na malé kousky, přidejte protlak, vsypte papriku a krátce orestujte. Nakonec přilijte vývar, osolte, opepřete, při dejte bobkový list, česnek, majoránku a tlakový hrnec uzavřete. Spusťte program Polévky (Soup) a gulášovou polévku uvařte.

21