Electric pressure cooker PRESIDENT recipes

RÝŽE (RICE) Program pro přípravu dušené rýže.

DUŠENÁ RÝŽE

intenzita

tlak Low

doba

12 min.

Normal 12 min. Postup: Do varné mísy dejte 4 až 16 odměrek rýže, několikrát ji propláchněte vodou a slijte. Přidejte potřebné množství vody tak, aby její hladina dosahovala k rysce odpovídající počtu vložených odměrek rýže v pravé části stupnice (cup) . Rýži dle potřeby osolte a naběračkou na rýži promíchejte. Tlakový hrnec uzavřete, spusťte program Rýže (Rice) a pokrm uvařte. Dobrý tip: Pro tvrdší rýži vařenou na stupeň„al dente“ (tzv. na skus) nastavte intenzitu vaření na Nižší (Less) , pro měkčí rýži nastavte intenzitu vaření na Vyšší (More) , viz tabulka s přehledem programů v Návodu k použití.

ŽAMPIONOVÉ RIZOTO

intenzita Less

15 min.

intenzita

tlak Low

doba

More 15 min. Ingredience: 4 odměrky rýže, 4 velké krájené žampiony, 1 cibule krájená nadrobno, 2 stroužky česneku, 30 ml olivového oleje, 30 g másla, silný zeleninový vývar, čerstvé lístky tymiánu, jemně strouhaný parmazán Postup: Do mísy dejte nadrobno krájenou cibuli, prolisovaný česnek, máslo a olej. Spusťte program Smažení (Fry) , intenzitu nastavte na Nižší (Less) a cibuli s česnekem zlehka orestujte. Přidejte propranou rýži, krájené žampiony a doplňte vývarem po rysku cup 4 . Suroviny v míse dobře promíchejte a tlakový hrnec uzavřete. Spusťte program Rýže (Rice) , intenzitu vaření nastavte na Vyšší (More) a rizoto uvařte. Před podáváním ozdobte rizoto lístky čerstvého tymiánu a jemně nastrouhaným parmazánem.

19