Electric pressure cooker PRESIDENT recipes

LEVESEK (SOUP) Program különféle hús- és zöldséglevesek elkészítéséhez.

Figyelmeztetés: Ha olyan levest készítünk, amelyek a főzés során habzik, a főzőedényt legfeljebb az edény térfogatának feléig töltsük meg! MARHAHÚSLEVES

intenzitás

nyomás

idő

1:30 óra

More 1:30 óra Hozzávalók: 1 kg marhahús, 2 velőscsont, 2 l víz, 2 sárgarépa, 1 fehérrépa, 100 g zeller, 10 cm póréhagyma, 3 babérlevél, 4 szegfűborsgombóc, 8 szem fekete bors, só Elkészítés: Tegyük az összes hozzávalót a főzőedénybe. Indítsuk el a Levesek (Soup) programot, állítsuk a főzési intenzitást Magasabb (More) értékre, és főzzük meg a marhahúslevest. Hasznos tipp: Ha még intenzívebb és finomabb ízű marhahús levest szeretnénk készíteni, megőrizve az értékes tápanyagokat, válasszuk a Lassú főzés (Slow cook) programot a Leves (Soup) program helyett. GULYÁSLEVES High

intenzitás More

30 perc

intenzitás

nyomás

idő

Normal 30 perc Hozzávalók: 400 g sertéstarja, 400 g burgonya, 1 l zöldségleves vagy víz, 1 édes pirospaprika, 1 kockára vágott sárgarépa, 1 apróra vágott hagyma, 1 kockára vágott zellerszár, 25 g őrölt édes paprika, 3 babérlevél, 2 evőkanál paradicsompüré, 2 evőkanál zsiradék, 1 teáskanál őrölt kömény, fokhagyma és majoránna ízlés szerint, só és bors Elkészítés: Tegyük a zsírt a főzőedénybe, és indítsuk el a Sütés (Fry) programot, a főzési intenzitást állítsuk Magasabb (More) értékre. A forró zsírban pirítsuk meg a hagymát és a köményt, adjuk hozzá a felszeletelt zöldségeket, és süssük aranybarnára. Ez után rövid ideig pirítsuk a sózott és borsozott, apró darabokra vágott húst, adjuk hozzá a pürét, adjuk hozzá a paprikát, és néhány percig pirítsuk. Végül öntsük fel a húslevessel, sózzuk, borsozzuk, adjuk hozzá a babérlevelet, a fokhagymát és a majoránnát, majd zárjuk le a kuktát. Indítsuk el a Levesek (Soup) programot, és főzzük meg a gulyáslevest. High

117