Digital rice cooker GrandCHEF

BOLAS DE PATATA RELLENAS DE CARNE AHUMADA Ingredientes: 200 g de carne de cerdo ahumada cortada, 400 g de patatas peladas, unos 250 g de harina, 1 huevo, 2 cucharaditas rasas de sal

Receta: Cocer las patatas con piel, pelarlas, rallarlas finamente, añadir sal, batir el huevo e incorporar poco a poco la harina, cucharada a cucharada, hasta que la masa tenga una consistencia dura (la cantidad real de harina también depende del tipo y la variedad de las patatas). Con la masa preparada se pueden preparar unas 16 bolas de masa rellenas. Añadir 0,5 l de agua al recipiente de cocción, introducir el cesto de cocción al vapor y colocar encima la mitad de las bolas de masa preparadas, procurando que no se toquen entre sí. Cerrar la arrocera, seleccionar el programa de Cocción al vapor , ajustar el tiempo de cocción a 10 minutos e iniciar la cocción. Después de la cocción, retirar las bolas de masa rellenas y colocarlas en algún lugar caliente, después preparar la mitad restante de la misma manera.

PASTELES

TARTA DE QUESO QUARK Ingredientes: 170 g de harina, 90 g de azúcar superfino,

80 g de mantequilla (más un trocito para engrasar el recipiente de cocción), 1 cucharadita rasa de levadura química Relleno de queso Quark: 250 g de queso quark entero, 90 g de azúcar extrafino, 160 ml de leche, 1 huevo, ralladura de limón Receta: Pincelar el fondo del recipiente con mantequilla, después forrar con papel de horno. Cortar la mantequilla en rodajas finas y extender la mitad de las rodajas sobre el papel de horno del recipiente de cocción. Mezclar la harina, el azúcar y la levadura en polvo, extender la mitad de la mezcla uniformemente en el recipiente de cocción y nivelarla. Verter el relleno de quark sobre la mezcla dentro del recipiente de cocción y a continuación, espolvorear el resto de la mezcla seca por encima. Extender las rodajas finas de mantequilla restantes encima de la tarta. Cerrar la arrocera, seleccionar el programa de Pasteles , ajustar el tiempo de cocción a 60 minutos e iniciar la cocción. Después de la cocción (horneado), retirar el recipiente de cocción de la arrocera. Una vez frío, desmoldar la tarta sobre un tapete preparado y retirar el papel de horno. PASTEL DE SEMILLAS DE AMAPOLA Ingredientes: 100 g de semillas de amapola molidas, 100 g de harina, 100 g de azúcar superfino, 100 ml de leche semidesnatada, 50 ml de aceite de girasol, 40 g de azúcar de vainilla, 1 huevo, 1 cucharadita rasa de levadura en polvo, ½ cucharadita de canela, ralladura de piel de un limón, una pizca de sal Receta: Pincelar el fondo del recipiente con mantequilla, después forrar con papel de horno. Mezclar todos los ingredientes, incluida la ralladura de piel de limón. Añadir la leche, el aceite, el huevo y mezclar todo bien. Verter la masa en el recipiente de cocción forrado con papel de horno. Cerrar la arrocera, iniciar el programa Pasteles y empezar la cocción. Después de la cocción (horneado), retirar el recipiente de cocción de la arrocera. Una vez frío, desmoldar el pastel sobre un tapete preparado y retirar el papel de horno. CALDO DE CARNE Ingredientes: 500 g de carne para caldo, 1 hueso pequeño de tuétano, 1 zanahoria, 1 ramita de perejil, 50 g de apio, 5 cm de puerro, 4 bayas de pimienta de Jamaica, 8 granos enteros de pimienta negra, laurel, agua, sal Receta: Poner todos los ingredientes en el recipiente y añadir agua hasta la marca de 2 l. Seleccionar el programa de Platos de carne , ajustar el tiempo de cocción a 60 minutos e iniciar la cocción. Colar el caldo antes de servir. Consejo útil: También se puede preparar una excelente sopa de pollo utilizando la receta de caldo de carne, pero manteniendo el tiempo de cocción preestablecido de 30 minutos sin ajustar. ROLLOS DE POLLO CON BEICON Ingredientes: 4 pechugas de pollo enteras, 12 lonchas de beicon ahumado, mostaza, tomillo, pimienta, sal Receta: Limpiar las pechugas de pollo, cortarlas longitudinalmente y ablandarlas. Salpimentar, espolvorear ligeramente con tomillo, pincelar con mostaza y repartir las lonchas de beicon por encima. Enrollar las pechugas cubiertas y colocarlas en el recipiente de cocción. Cerrar la arrocera, seleccionar el programa Platos de carne y cocinar los rollos. PLATOS DE CARNE

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