Digital rice cooker GrandCHEF

RECETAS

ARROZ BLANCO / ARROZ INTEGRAL

ARROZ AL VAPOR Receta: Añadir de 1 a 6 tazas medidoras de arroz blanco o integral al recipiente de cocción. Añadir agua suficiente para alcanzar la marca de la sección derecha de la escala de medidas (taza) que corresponda al número de tazas medidoras de arroz añadidas. La capacidad máxima de 6 vasos medidores corresponde aproximadamente a 900 g de arroz seco. Remover el arroz con agua en el recipiente para distribuirlo uniformemente por el fondo. Cerrar la arrocera, seleccionar el programa Arroz blanco o Arroz integral e iniciar la cocción. Consejo útil: Cuando cueza arroz jazmín, utilizar un poco menos de agua – aproximadamente media marca menos que el nivel correspondiente al número de tazas de medir de arroz añadidas.

Consejo útil: Si prefiere un arroz blanco más blando, seleccionar el programa Arroz integral .

Consejo útil: Si mantiene el arroz cocido caliente en la arrocera, le recomendamos servirlo en los 60 minutos siguientes a la finalización del programa.

PORRIDGE

PORRIDGE DE TRIGO SARRACENO Ingredientes: 250 g de trigo sarraceno pelado (2 tazas medidoras para el arroz), 160 ml de leche (1 taza medidora), 40 ml de sirope de arce, 2 cucharadas de coco rallado, 20 g de azúcar de vainilla, 1 cucharadita de canela molida, 2 pizcas de sal Receta: Añadir 2 tazas medidoras de trigo sarraceno bien escurrido, verter 4 tazas medidoras de agua y remover bien. Cerrar la arrocera, iniciar el programa Porridge y cocer el trigo sarraceno. Una vez cocido, abrir la arrocera, añadir el resto de ingredientes al trigo sarraceno cocido y remover bien. Servir el porridge de trigo sarraceno adornado con fruta fresca, chocolate, cacao o canela y cubrirlo con un poco de mantequilla derretida.

Consejo útil: Puede preparar porridge de mijo siguiendo los mismos pasos (verter agua hirviendo sobre el mijo antes de cocinarlo).

PORRIDGE DE AVENA Ingredientes: 200 g de copos de avena (2 tazas medidoras) , 160 ml de leche (1 taza medidora), 20 g de azúcar de vainilla, 50 g de mantequilla, 1 cucharada de miel, 2 pizcas de sal

Receta: Poner 2 tazas medidoras de copos de avena y 4 tazas medidoras de agua en el recipiente de cocción. Cerrar la arrocera, iniciar el programa Porridge y empezar la cocción. Una vez terminada la cocción, abrir la arrocera, añadir el resto de los ingredi entes a la avena cocida y remover bien. Decorar con frutos secos antes de servir.

COCCIÓN AL VAPOR

FILETE DE SALMON MARINADO Ingredientes: De 400 a 600 g de salmón

Marinado con piel: 2 cucharadas de miel, 1 cucharada de mostaza, 1 cucharada de aceite de oliva, 1 cucharada de aceite de girasol, 1 cucharada de salsa de soja, 1 cucharada de pimentón dulce, zumo de medio limón, ajo al gusto, sal y pimienta (mezclar todos los ingredientes)

Receta: Colocar el salmón en la marinada preparada y refrigerar durante varias horas. Verter 0,5 l de agua en el recipiente de cocción, introducir el cesto para cocción al vapor y colocar encima el salmón marinado. Cerrar la arrocera, seleccionar el programa de Cocción al vapor , ajustar el tiempo de cocción a 10–15 minutos (dependiendo del tamaño de la ración) e iniciar la cocción. Servir el salmón marinado al vapor inmediatamente después de cocinarlo.

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