Digital rice cooker GrandCHEF

BRAMBOROVÉ KNEDLÍČKY PLNĚNÉ UZENÝM MASEM Ingredience: 200 g nakrájeného uzeného vepřového masa, 400 g oloupaných brambor, cca 250 g polohrubé mouky, 1 vejce, 2 zarovnané lžičky soli

Postup: Předem uvařené brambory ve slupce oloupejte, nastrouhejte najemno, osolte, vmíchejte vejce a pak do směsi vpracujte postupně po lžičkách tolik mouky, aby těsto získalo hutnou konzistenci (přesné množství mouky záleží i na typu a odrůdě použitých brambor). Z připraveného těsta vytvoříte cca 16 kusů knedlíčků plněných uzeným masem. Do varné nádoby dejte 0,5 l vody, vložte napařovací síto a na něj rozmístěte polovinu připravených knedlíčků tak, aby se vzájemně nedotýkaly. Rýžovar uzavřete, zvolte program Napařování , dobu vaření upravte na 10 minut a pokrm připravte. Po ukončení vaření bramborové knedlíčky plněné uzeným masem odeberte (udržujte v teple) a stejným způsobem připravte zbylou polovinu.

MOUČNÍKY

TVAROHOVÝ KOLÁČ Ingredience: 170 g polohrubé mouky, 90 g cukru krupice, 80 g másla a kousek na vymazání nádoby, zarovnaná lžička kypřicího prášku do pečiva Tvarohová náplň: 250 g tučného tvarohu, 90 g cukru krupice, 160 ml mléka, 1 vejce, strouhaná citronová kůra Postup: Dno varné nádoby vymažte máslem a vyložte pečicím papírem. Máslo nakrájejte na tenké plátky a polovinu z nich rozložte na pečicí papír uvnitř nádoby. Smíchejte mouku, cukr a prášek do pečiva, polovinu směsi rozprostřete na dno nádoby a uhlaďte. Vloženou vrstvu zalijte připravenou řidší tvarohovou náplní a posypte zbytkem sypké směsi. Povrch koláče poklaďte zbylými tenkými plátky másla. Rýžovar uzavřete, zvolte program Moučníky , dobu vaření upravte na 60 minut a pokrm připravte. Po ukončení vaření (pečení) nádobu z rýžovaru vyjměte, po vychladnutí ji vyklopte na připravenou podložku a z koláče odstraňte pečicí papír.

MAKOVÝ KOLÁČ Ingredience: 100 g mletého máku, 100 g hladké mouky, 100 g cukru krupice, 100 ml polotučného mléka, 50 ml slunečnicového oleje, 40 g vanilkového cukru, 1 vejce, zarovnaná lžička kypřicího prášku do pečiva, půl lžičky skořice, strouhaná citronová kůra a špetka soli

Postup: Dno varné nádoby vymažte máslem a vyložte pečicím papírem. Všechny sypké ingredience včetně citronové kůry smíchejte, přidejte mléko, olej i vejce a důkladně promíchejte. Těsto nalijte do varné nádoby vyložené pečicím papírem. Rýžovar uzavřete, zvolte program Moučníky a pokrm připravte. Po ukončení vaření (pečení) nádobu z rýžovaru vyjměte, po vychladnutí ji vyklopte na připravenou podložku a z koláče odstraňte pečicí papír.

POKRMY Z MASA

HOVĚZÍ VÝVAR Ingredience: 500 g hovězího masa na vývar a menší morková kost, 1 mrkev, 1 petržel, 50 g celeru, 5 cm pórku, 4 kuličky nového koření, 8 kuliček černého pepře, bobkový list, voda a sůl Postup: Všechny ingredience vložte do varné mísy a dolijte vodou po rysku 2 l. Zvolte program Pokrmy z masa , dobu vaření upravte na 60 minut a pokrm připravte. Před podáváním vývar přeceďte. Dobrý tip: Podobně jako hovězí vývar připravíte i vynikající kuřecí polévku, dobu vaření neupravujte, ponechte programem přednastavenou dobu 30 minut.

KUŘECÍ ZÁVITKY SE SLANINOU Ingredience: 4 kuřecí prsa vcelku, 12 plátků anglické slaniny, plnotučná hořčice, tymián, pepř a sůl

Postup: Očištěná kuřecí prsa podélně nařízněte a rozklepejte. Posolte, opepřete, lehce posypejte tymiánem, potřete hořčicí a na povrch rozložte krájenou slaninu. Obložené plátky srolujte a vložte do varné nádoby. Rýžovar uzavřete, zvolte program Pokrmy z masa a závitky připravte.

17