Catálogo outono inverno 2020

Fermentação Desenvolvimento Os vegetais fermentados são muito saudáveis. Inclua-os na sua dieta e prepare picles caseiros, repolho em conserva ou guache de pepino a seu gosto. Além do repolho e dos pepinos também são adequados para cenouras, cebolas, beterrabas,

Fermentação

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Como funciona? O truque está na tampa. É baseado numa válvula única, que libera a pressão criada durante a fermentação. Girando a tampa, garantirá um ambiente ideal para armazenamento. O conjunto de fermentação DELLA CASA consiste numa tampa e um frasco de 5000 ml, mas pode usar a tampa também para frascos DELLA CASA com um volume de 600 ml, 800 ml e 1000 ml. couve-flor ou rabanetes. Com o conjunto de fermentação DELLA CASA, terá uma iguaria fermentada e saudável pronta em poucos dias!

Tampa para fermentação DELLA CASA Cód 895332

9,90€

Pesos para fermentação DELLA CASA Cód 895338 Os pesos e a rede são vendidos individualmente

Conjunto p/ fermentação DELLA CASA 5000 ml Cód 895330

21,90€

21,90€

Chucrute caseiro Ingredientes: 3,5 kg de couve branca picada, 500 g de cebola cortada, 70 g de sal, 14 g de sementes de alcaravia inteiras. Misturar todos os ingredientes e deixar repousar por 3 horas. Misturar o preparado novamente a cada trinta minutos. Encher o frasco até à parte estreita com camadas de couve, pressionando completamente cada camada, limpar qualquer pedaço de couve deixado na parte vazia no superior do frasco. Pesar o conteúdo do frasco com os Pesos p/fermentação DELLA CASA 3 pcs (disponível no seu revendedor TESCOMA ou em tescomaonline.pt) ou usar algum outro objeto adequado para manter os alimentos totalmente submersos durante todo o processo de fermentação. Colocar a tampa no frasco, colocar a válvula na posição de “fermentação” e deixar a couve fermentar por pelo menos 3 semanas num local escuro entre 20 e 25 °C.

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