Catalogo 2025

Ref 387480 ciotola linea Fresco ø 12 cm - h 6,5 cm capacità 0,35 l

Ref 387310.43 ciotola, Stones linea Fancy Home 10 x 11 cm - h 4 cm capacità 0,15 l

€ 5 ,40

€ 7 ,90

Ref 420214 porzionatore meccanico in acciaio inox

Ref 391427 cucchiaio gelato linea Classic lunghezza 14 cm set 3 pz

linea Presto ø 5 o 6 cm

€ 8 ,90

da € 21 ,90

Ref 428731 porzionatore gelato in metallo

Ref 420210 porzionatore gelato in acciaio e plastica linea Presto lunghezza 19 cm - capacità 0,2 dl

linea GrandChef lunghezza 17 cm

€ 13 ,90

€ 6 ,90

Gelato alla nocciola INGREDIENTI 200 ml di latte 130 ml di panna 80 g di zucchero 90 g di pasta di nocciole PROCEDIMENTO In un tegame sciogliere a fuoco basso lo zucchero nel latte. Portare il composto alla temperatura di 70 °C, quindi toglie re dal fuoco e unire la panna e la pasta di nocciola. Emulsionare bene il tutto con un frullatore a immersione e lasciare raffreddare. Una volta freddo, inserire il composto nella gelatiera e lavorarlo fino ad ottenere la consistenza desiderata. 56 cucina - preparazione

Ref 638638 porzionatore gelato in acciaio inox linea President lunghezza 22 cm

Ref 428258 porzionatore gelato

in acciaio inox linea GrandChef lunghezza 21 cm

€ 13 ,90

€ 6 ,90