Catalogo 2025

Sbattitore elettrico

Ref 908646 sbattitore elettrico linea GrandChef

€ 59 ,90

luce LED

regolazione della velocità con funzione turbo

A pag. 129 trovi gli stencil decorativi

per dolci.

INGREDIENTI 200 g di biscotti savoiardi 250 g di ricotta magra 200 ml di panna fresca da montare 50 g di zucchero a velo scorza grattugiata di un limone 1 cucchiaino di estratto di vaniglia latte q.b. cacao amaro in polvere PROCEDIMENTO Tiramisù alla ricotta

frulla, amalgama e impasta senza fatica

Il set contiene:

In una ciotola montare la panna ben fredda con lo sbattitore elettrico. Unire la ricotta alla panna montata, mescolando delicatamente. Aggiungere lo zucchero a velo e mescolare fino a ottenere un composto omogeneo. Incorporare la scorza di limone, se si desidera un aroma fresco. Scaldare leggermente il latte in un pentolino e aggiungere l’estratto di vaniglia. Immergere velocemente i savoiardi nel latte, facendo attenzione a non inzupparli troppo. Disporre uno strato di savoiardi sul fondo di una pirofila e coprirli con uno strato di crema, distribuendola uniformemente. Ripetere l’operazione con un altro strato di savoiardi e crema, fino a esaurire gli ingredienti. Coprire il tiramisù con pellicola trasparente e lasciarlo riposare in frigorifero per almeno 3-4 ore. Spolverizzare l’ultimo strato con cacao amaro in polvere prima di servire.

corpo dello sbattitore con impugnatura

una coppia di ganci per impastare

una coppia di fruste per montare

181