Catalogo 2025

Ti sentirai elettrizzato: succede, quando sai di avere degli alleati robusti e affidabili su cui poter contare per realizzare le tue idee. Ci piace renderti più semplice la vita, perché sappiamo quanto il tuo tempo sia importante. Per questo gli elettrodomestici tuttofare sono sempre pronti ad aiutarti, così ogni momento che risparmi, sarà un istante magico in più da vivere con chi ami. Elettrodomestici: tutto più semplice

Crema di finocchio con finocchi caramellati e salmone ai semi

INGREDIENTI Per la crema: 2 finocchi (circa 500 g) 1 piccola patata ½ porro 1 cucchiaio di limone 1 noce di burro sale e pepe q.b. circa 600 ml d’acqua Per il salmone: 1 trancio di salmone semi di sesamo q.b. semi di papavero q.b. il succo di ½ arancia

sale e pepe q.b. 1 filo di olio evo Per i finocchi caramellati: 1 finocchio il succo di 1 arancia 1 cucchiaio di zucchero di canna 1 filo di olio evo

Alessia Lupo di @mammachepiatti

1 cucchiaio di acqua PROCEDIMENTO

Tagliare a cubetti i finocchi, la patata e il porro a rondelle e inserirli nel boccale del robot con una noce di burro, sale, pepe, ac qua e il succo di limone. Azionare la funzio ne “cream soup” e attendere la fine del pro gramma. Nel frattempo preparare i finocchi caramellati: tagliare il finocchio a fettine e inserirle in una padella insieme ad un filo d’olio e acqua. Coprire la padella e iniziare la cottura. Quando le verdure saranno mor bide e l’acqua completamente asciugata, aggiungere il succo d’arancia e lo zucchero di canna. Fare caramellare senza coperchio. Tagliare a cubetti il salmone e metterlo a marinare in una ciotola con succo di aran cia, sale e pepe per circa 15 minuti, quin di riprendere i cubetti, passarli nei semi di papavero e di sesamo e rosolarli in padella con un filo di olio per pochi minuti su tutti i lati. Impiattare infilando i cubetti di salmone in uno spiedino e decorando con i finocchi caramellati e la barba del finocchio.

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