Catalogo 2024

ZUCCHINE RIPIENE

UN UTENSILE PERFETTO PER PREPARARE LE VERDURE RIPIENE, LO PUOI USARE PER ZUCCHINE, PATATE, CETRIOLI, MA ANCHE PER LA FRUTTA.

INGREDIENTI • 180 g di quinoa • 4 zucchine tonde piccole • 100 g di pomodorini ciliegino • 1 carota piccola • ½ scalogno • 20 g di olive taggiasche • basilico e menta q.b. • scorza di limone non trattato q.b. • olio extravergine d’oliva q.b. • sale e pepe q.b.

Ref 420659 SVUOTA VERDURE linea Presto lunghezza 21,5 cm

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PROCEDIMENTO Lavare le zucchine, tagliare la parte superiore e svuotarle, tenendo da parte la polpa. Salare l’interno e capovolgerle per eliminare l’acqua in eccesso. Disporre le zucchine capo volte e il coperchio ottenuto, su una teglia foderata con car ta forno, cospargere con un filo d’olio e un pizzico di sale, cuocere a 200 °C per circa 15 minuti. Sfornare e lasciare raffreddare. Affettare finemente lo scalogno e soffriggerlo con un filo d’olio, unire le carote tagliate alla julienne e la polpa delle zucchine, salare e cuocere per circa 10 minuti. Nel frattempo cuocere la quinoa in abbondante acqua sa lata, scolarla e farla saltare in padella insieme alle verdure. Togliere dal fuoco e aggiungere i pomodorini tagliati a cu betti, le olive, le erbe tritate finemente e la scorza di limone grattugiata. Mescolare, riempire le zucchine e appoggiare sopra il coperchio. Servire a temperatura ambiente.

HA IN DOTAZIONE 3 LAME PER ORTAGGI DI DIMENSIONI DIVERSE.

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FACILISSIMO DA UTILIZZARE, BASTA SCEGLIERE IL TIPO DI TAGLIO E INSERIRE L’ALIMENTO SPINGENDO FINO IN FONDO.

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